Sistema di arrotolamento che replica perfettamente il movimento della mano. Testata in ghisa rivestita da uno speciale trattamento per uso alimentare. Coltelli in acciaio inox 18/10. Piatti in poli-carbonato alimentare per una lunga durata. Struttura in acciaio elettrosaldata e verniciata a forno. Regolazione della corsa in funzione delle pezzature da arrotolare. Linea automatica con pressata e taglio tramite pistone idraulico. Arrotondamento in automatico. Macchina montata su ruote e dotata di piedini anti vibranti. Testa ed anello divisore facilmente removibili.
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