Il molinetto macina zucchero è adatto per la trasformazione dello zucchero normale in zucchero a velo. È provvisto di martelli rotanti montati su un apposito albero sostenuto da cuscinetti a sfere ad alta velocità di rotazione (8000 giri/minuto circa) per consentire la macinazione fine dello zucchero a velo. Il setaccio circolare forato è in acciaio inox e la struttura della macchina è rivestita in formica. La tramoggia di carico per lo zucchero è in acciaio inox. L'alimentazione dello zucchero è regolata mediante il volantino posto sopra alla tramoggia.
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