MFITALY

POR MÀS DE 30 AÑOS
EN EL MERCADO

Cooperando con muchas realidades productivas, tanto en Italia, como en diversos países extranjeros, en el sector espécifico de los productos de horno fermentados con levadura natural, somos capaces deplanificar y realizar líneas productivas completas, tanto para pequeñas, como para medias y grandes producciones, desde la preparación de la masa hasta el embalaje con cellophane.

Podemos proporcionar líneas de producción desde 800 hasta 5.000 piezas por hora, tanto para Pannettoni altos (tipo Milano), como bajos; líneas para panettoncino desde 2.000 hasta 10.000 piezas por hora, también con carga y descarga automática del producto sobre la bandeja molde.

líneas de producción para productos alimenticios
líneas de producción para panettone

CONTROL TOTAL.
SIEMPRE.

Sistemas de levadura controlada con bajos consumos, tanto para cámaras con carros, como para la movimentación automática sobre balancines, cestos y/o bandejas.

Sistemas de refrigeración (maturación del panettone)con gestión de las temperaturas, de la humedad y filtración del aire, tanto para cámaras con carros, como para la movimentación automática sobre balancines, cestos y/o bandejas.

Sistemas de carga y descarga, aun rapido automático de los hornos a túnel.

UNA SOLUCIÒN
PARA CUALQUIER EXIGENCIA

Hornos rotatorios de varios tamaños, para la cocción tanto de los panettoncini como de los panettoni (aun 10 kg.) con recetas con ciclo de trabajo en varias temperaturas, tiempos y evacuación de la humedad.

Sistemas de relleno automáticos, semi automáticos e individual.

Sistmeas de glaseado automáticos con dosificación almendras, azúcar y otros ingredientes.

líneas de producción para pandoro y panettone