Llega la nueva divisora-boleadora automática de Mfitaly
04 Septiembre 2024
Mfitaly está dispuesta a revolucionar una vez más el mundo de la panificación y la pastelería con la introducción de su nueva divisora-boleadora automática. Esta máquina de última generación está diseñada para garantizar un fraccionamiento preciso incluso de las masas más hidratadas y difíciles de trabajar, ofreciendo a nuestros clientes una solución versátil y de alta calidad para mejorar su producción.
Innovación en dividir y redondear
La nueva máquina automática de dividir y redondear de Mfitaly representa un concepto completamente nuevo de máquina universal, que combina un sistema de corte volumétrico con un delicado mecanismo de redondeo. Esta innovación permite utilizar la máquina de forma versátil: tanto para romper la masa como para redondearla con precisión, manteniendo la estructura deseada durante el proceso de fermentación.
Versatilidad y personalización
Una de las características distintivas de esta nueva máquina es la posibilidad de personalizar diversos parámetros de funcionamiento. Los usuarios pueden ajustar la intensidad de cierre y triturado, adaptando así la fuerza aplicada a la masa después de romperla. Esta flexibilidad es crucial para optimizar el proceso de fermentación y obtener el mejor resultado final en función del tipo de producto deseado, ya sea pan, pizza, bollos o productos de repostería.
Amplia gama de pesos y facilidad de uso
La boleadora divisora automática está diseñada para manejar una amplia gama de pesos, desde tamaños pequeños de 15 gramos hasta tamaños más grandes de 350 gramos, sin necesidad de cambiar o reemplazar componentes mecánicos, con a excepción de los pistones internos. Esto hace que la máquina sea extremadamente versátil y adecuada para una amplia gama de producciones, permitiendo crear diferentes formatos y tamaños con el mismo equipo.
Uso artesanal e industrial
Diseñada para satisfacer las necesidades tanto de los pequeños talleres artesanales como de las grandes industrias, la nueva divisora-boleadora estará disponible en diferentes modelos. El modelo está diseñado para adaptarse a varios niveles de producción, manteniendo al mismo tiempo una facilidad de uso que lo hace ideal para cualquier operador, independientemente de su experiencia.
Opciones innovadoras para cada necesidad
Mfitaly no se limita a la máquina básica: también estarán disponibles nuevas opciones para satisfacer las diferentes necesidades de los panaderos. Entre ellos, un sistema de esparcido de sésamo para panecillos y hamburguesas, dispositivos para rociar la yema de huevo y una automatización completa para el posicionamiento de los productos en la bandeja. Estas adiciones le permitirán automatizar aún más el proceso y crear productos de alta calidad con la máxima eficiencia.
La nueva divisora-boleadora automática de Mfitaly representa un importante paso adelante en la tecnología de panificación. Su versatilidad, combinada con la capacidad de manejar masas difíciles y altamente hidratadas, la convierte en una excelente opción para laboratorios e industrias que buscan mejorar su producción con una máquina confiable y fácil de usar.
¡Estén atentos a la presentación oficial y descubran cómo esta innovación puede transformar su forma de trabajar!
