Sector: Artesanal, Industrial
Categoria: Panadería, Pastelería, Pizzería
Fases: Masa

Amasadora espiral Canada

La amasadora en espiral de la serie Canada está disponible en varios modelos y permite obtener una masa más suave y homogénea en poco tiempo.
De esta forma tendrás excelentes resultados para el procesamiento de productos para panaderías, pastelerías, pizzerías con máquinas que amasan perfectamente.

Mediante el movimiento mecánico y las dos velocidades se obtiene la correcta oxigenación y el desarrollo del gluten en el procesado de la masa. Máquina con una estructura completamente realizada en acero con recubrimiento de polvo grueso. Los sellos especiales anti-polvo alrededor de la carcasa protectora del sistema eléctrico se completan. La máquina está equipada con ruedas para facilitar el movimiento y con pies cómodos para su fijación al suelo.
Nuestras mezcladoras en espiral de la serie Canada vienen de serie con 2 motores, el primero dedicado a la herramienta espiral y el segundo solo para la rotación del recipiente. Esta máquina está equipada con dos temporizadores que regulan el tiempo de mezcla entre la primera y la segunda velocidad con paso totalmente automático de una fase a otra. Además, existe la posibilidad de invertir el sentido de giro del bol para mezclar la masa y reducir aún más el tiempo de trabajo, garantizando así un alto rendimiento y pequeñas cantidades de masa gracias, de hecho, al segundo motor estándar dedicado al único movimiento del cuenco. El cuenco fijo y los resguardos de seguridad son de acero inoxidable.

La herramienta en espiral, por otro lado, está hecha de acero inoxidable especial de alta resistencia. Equipado con todos los dispositivos de seguridad exigidos por la normativa vigente.
ModeloCapacidad de masa mín/máx (Kg)Dimensiones (L/P/H mm)Peso (Kg)Potencia (Kw)
IS 60 CA60650 x 1100 x 12002103.25
IS 80 CA80725 x 1170 x 12654204.96
IS 100 CA100725 x 1170 x 12654404.96
IS 130 CA130830 x 1300 x 12654705.76
IS 160 CA160950 x 1450 x 16007759
IS 200 CA2001050 x 1400 x 150092011.5
ModeloIS 60 CA
Capacidad de masa mín/máx (Kg)60
Dimensiones (L/P/H mm)650 x 1100 x 1200
Peso (Kg)210
Potencia (Kw)3.25
ModeloIS 80 CA
Capacidad de masa mín/máx (Kg)80
Dimensiones (L/P/H mm)725 x 1170 x 1265
Peso (Kg)420
Potencia (Kw)4.96
ModeloIS 100 CA
Capacidad de masa mín/máx (Kg)100
Dimensiones (L/P/H mm)725 x 1170 x 1265
Peso (Kg)440
Potencia (Kw)4.96
ModeloIS 130 CA
Capacidad de masa mín/máx (Kg)130
Dimensiones (L/P/H mm)830 x 1300 x 1265
Peso (Kg)470
Potencia (Kw)5.76
ModeloIS 160 CA
Capacidad de masa mín/máx (Kg)160
Dimensiones (L/P/H mm)950 x 1450 x 1600
Peso (Kg)775
Potencia (Kw)9
ModeloIS 200 CA
Capacidad de masa mín/máx (Kg)200
Dimensiones (L/P/H mm)1050 x 1400 x 1500
Peso (Kg)920
Potencia (Kw)11.5
Nombre
Ficha técnica 288.80 KB
Catálogo 2022-2023 3.41 MB
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