Sector: Artesanal
Categoria: Panadería, Pastelería, Pizzería
Fases: División

Divisora automática hexagonal

Máquina apta para dividir masa de pan y pastelería y pizzería.

Nuestros martillos hexagonales tienen las siguientes características:
  • Estructura de acero grueso con recubrimiento de polvo;
  • Cuchillas de corte completamente de acero inoxidable;
  • Moldes para alimentos FDA, no sujetos a dilatación con el tiempo;
  • Placa equipada con protección contra la corrosión en acero inoxidable;
  • En la versión semiautomática, el Joystick se utiliza para controlar el ascenso y descenso del tanque;
  • En la versión automática está equipado con PLC y display para ajustar el tiempo de prensa con el consiguiente apagado automático al final del ciclo para mayor seguridad y ahorro energético;
  • Equipamiento de serie la bandeja recogemigas de acero inoxidable de fácil acceso gracias a las carcasas laterales montadas sobre bisagras y al botón de limpieza para la limpieza de los cuchillos.


Ciclo de trabajo para la versión semiautomática: prensado y corte independiente mediante joystick, apertura manual de la tapa.
Ciclo de trabajo para la versión automática: prensa automática, corte y apertura de la tapa.

*Recomendamos la versión HIGH para masas de alta hidratación, gracias a la rejilla especial de acero inoxidable con tratamiento antiadherente permite el corte de la pasta incluso con altas hidrataciones.
ModeloPiezasCapacidad max (Kg)Peso piezas (gr)Dimensiones (L/P/H mm)Peso (Kg)Potencia (Kw)
SP ESA 1919690 - 1301095 x 600 x 16502400.75
SP ESA 37374.830 - 1301095 x 600 x 16502400.75
ModeloSP ESA 19
Piezas19
Capacidad max (Kg)6
Peso piezas (gr)90 - 130
Dimensiones (L/P/H mm)1095 x 600 x 1650
Peso (Kg)240
Potencia (Kw)0.75
ModeloSP ESA 37
Piezas37
Capacidad max (Kg)4.8
Peso piezas (gr)30 - 130
Dimensiones (L/P/H mm)1095 x 600 x 1650
Peso (Kg)240
Potencia (Kw)0.75
Nombre
Ficha técnica 339.21 KB
Catálogo 2022-2023 3.41 MB
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