Sector: Artesanal
Categoria: Panadería, Pastelería, Pizzería
Fases: Masa

Refrigerador para agua WRE

El refrigerador de agua para panaderías le permite evitar o limitar severamente el uso de hielo, lo que afecta la calidad del producto terminado.

Nuestra enfriadora, equipada con control electrónico, le permite bajar la temperatura del agua para la masa. El rango de temperatura varía de +18 °C a +3 °C aproximadamente.
Esto facilita el procesamiento de la masa en las etapas posteriores, asegurando así la calidad del producto final. El enfriador de agua está disponible en varios modelos, también está equipado con:
  • Indicador de carga y retirada con escala graduada;
  • Equipos automáticos de llenado de agua;
  • Agitador electrónico y termostato de lectura digital de alta precisión.


El tanque y la bobina interna son de acero inoxidable AISI 304, la unidad de refrigeración es un hogar principal con un condensador ventilado de gran tamaño. Esto garantiza el mantenimiento del agua a una temperatura controlada, una alta eficiencia de la capacidad de enfriamiento y altos rendimientos en comparación con un menor consumo de electricidad. Se puede instalar en la pared con soportes, o en el suelo con ruedas y bomba de autoclave para el suministro de agua.
ModeloCuenco (Lt)Producción por horaDimensiones (L/P/H mm)Potencia (Kw)
WRE 100100100700 x 650 x 10600.5
WRE 150150100700 x 650 x 12300.5
WRE 150 M150150700 x 650 x 12300.8
WRE 200200150700 x 650 x 13900.8
WRE 200 M200200700 x 650 x 13901
WRE 250250200700 x 650 x 15601
WRE 420420380700 x 840 x 17701.85
ModeloWRE 100
Cuenco (Lt)100
Producción por hora100
Dimensiones (L/P/H mm)700 x 650 x 1060
Potencia (Kw)0.5
ModeloWRE 150
Cuenco (Lt)150
Producción por hora100
Dimensiones (L/P/H mm)700 x 650 x 1230
Potencia (Kw)0.5
ModeloWRE 150 M
Cuenco (Lt)150
Producción por hora150
Dimensiones (L/P/H mm)700 x 650 x 1230
Potencia (Kw)0.8
ModeloWRE 200
Cuenco (Lt)200
Producción por hora150
Dimensiones (L/P/H mm)700 x 650 x 1390
Potencia (Kw)0.8
ModeloWRE 200 M
Cuenco (Lt)200
Producción por hora200
Dimensiones (L/P/H mm)700 x 650 x 1390
Potencia (Kw)1
ModeloWRE 250
Cuenco (Lt)250
Producción por hora200
Dimensiones (L/P/H mm)700 x 650 x 1560
Potencia (Kw)1
ModeloWRE 420
Cuenco (Lt)420
Producción por hora380
Dimensiones (L/P/H mm)700 x 840 x 1770
Potencia (Kw)1.85
Nombre
Ficha técnica 304.58 KB
Catálogo 2022-2023 3.41 MB
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