Amasadora de espiral Canada

Las amasadoras adecuadas para masa dura, semidura y gracias a la doble velocidad también para masa blanda.
El mezclador espiral Canada está disponible en varios modelos y le permite obtener rápidamente una masa más suave y homogénea. Esto tendrá excelentes resultados para el procesamiento de productos para panaderías, pastelerías, pizzerías con máquinas que amasan perfectamente.

A través del movimiento mecánico y las dos velocidades, se obtiene la oxigenación y el desarrollo correctos del gluten en el procesamiento de la masa.

Esta máquina está equipada con dos temporizadores que regulan el tiempo de mezcla entre la primera y la segunda velocidad. Además, existe la posibilidad de invertir la dirección de rotación del recipiente de acero para mezclar la masa y reducir aún más los tiempos de trabajo, asegurando así un alto rendimiento.

El tanque es fijo (desde 50 kg, hasta 80 kg, hasta 200 kg) y la protección de prevención de accidentes está hecha de acero inoxidable. La herramienta espiral, por otro lado, es de acero inoxidable especial de alta resistencia.

Equipado con todos los dispositivos de seguridad requeridos por la normativa vigente.