Amasadora de espiral minimix

La amasadora de espiral profesional es una máquina indispensable para amasar la harina con el agua, la levadura y otros ingredientes.

Para obtener un producto fragante, genuino y digestible no se puede prescindir de una buena masa. La amasadora de espiral de MFITALY te permite producir rápidamente masas perfectas para pan, pizza y productos de pastelería lo que te permite obtener un producto ligero y leudado bien!

Se utiliza tanto en las actividades artesanales como en las industriales, y a diferencia de una simple amasadora planetaria, tiene un movimiento doble, dado por el volumen de la cuba y la espiral.

Estas son las principales características de la amasadora de espiral MiniMix con cuba fija:

• Estructura completamente en acero pintada al horno;
• Tarjeta inverter para regular la velocidad. | Hasta 10 velocidades variables;
• Espiral, asta para partir la masa y cuba de acero inoxidable; 
• En la versión estándar la regulación de la velocidad es por potenciómetro;          
• Luz interna Led;       
• Transmisión por cadena para el movimiento de rotación de la espiral;
• Transmisión por correa con polea para el movimiento de rotación de la cuba;
• Velocidad de la espiral desde un mínimo de 90 hasta 280 por tarjeta inverter;
• Sistema eléctrico según las normas CE con protección de acero inoxidable;
• Motor 0,37 kw | Monofásico 220V;                                          
• Posibilidad de personalizar el color externo de la máquina (*optional).

¿Que ofrece la versión Pro edition?

• Pantalla táctil a color de 3.5”;
• Espiral y asta incrementadas;
• Temporizador digital con pausa automática y ON-OFF;
• Inversión de rotación de la cuba (solamente con velocidad bajas) y también de la espiral;
• Cárter de cobertura para la pantalla táctil de acero inoxidable;
• Luz interna Led.

Descubre todos los tipos de amasadoras, o mira en la sección dedicada para la amasadora usada.

**Máquina profesional – artesanal no estudiada para el uso casalingo. El uso de esta máquina es dedicado solamente al personal cualificado y autorizado según las normativas CE – Mantener a distancia a los menores.**