Amasadora de espiral minimix

La amasadora de espiral profesional es una máquina indispensable para amasar la harina con el agua, la levadura y otros ingredientes.

Para obtener un producto fragante, genuino y digestible no se puede prescindir de una buena masa. La amasadora de espiral de MFITALY te permite producir rápidamente masas perfectas para pan, pizza y productos de pastelería lo que te permite obtener un producto ligero y leudado bien!

Se utiliza tanto en las actividades artesanales como en las industriales, y a diferencia de una simple amasadora planetaria, tiene un movimiento doble, dado por el volumen de la cuba y la espiral.

Estas son las principales características de la amasadora de espiral MiniMix con cuba fija:

  • Estructura completamente en acero pintada al horno;
  • Tarjeta inverter para regular la velocidad. | Hasta 10 velocidades variables;
  • Espiral, asta para partir la masa y cuba de acero inoxidable; 
  • En la versión estándar la regulación de la velocidad es por potenciómetro;          
  • Luz interna Led;       
  • Transmisión por cadena para el movimiento de rotación de la espiral;
  • Transmisión por correa con polea para el movimiento de rotación de la cuba;
  • Velocidad de la espiral desde un mínimo de 90 hasta 280 por tarjeta inverter;
  • Sistema eléctrico según las normas CE con protección de acero inoxidable;
  • Motor 0,37 kw | Monofásico 220V;                                          
  • Posibilidad de personalizar el color externo de la máquina (*optional).

 

¿Que ofrece la versión Pro edition?

  • Pantalla táctil a color de 3.5”;
  • Espiral y asta incrementadas;
  • Temporizador digital con pausa automática y ON-OFF;
  • Inversión de rotación de la cuba (solamente con velocidad bajas) y también de la espiral;
  • Cárter de cobertura para la pantalla táctil de acero inoxidable;
  • Luz interna Led.

Descubre todos los tipos de amasadoras, o mira en la sección dedicada para la amasadora usada.

**Máquina profesional – artesanal no estudiada para el uso casalingo. El uso de esta máquina es dedicado solamente al personal cualificado y autorizado según las normativas CE – Mantener a distancia a los menores.**

 

Amasadora de espiral minimix

Guarda il Video

Détails técnicas

Modello
Model

Capacità farina Min-Max
flour capacity Min-Max

Dimensioni (mm)
Dimension (mm)

Peso
Weight

MINIMIX 5 KG500 - 2000 gr540 x 350 x h 50035 kg
MINIMIX 10 KG700 - 5000 gr540 x 350 x h 52040 kg

* Los datos relacionados con pesos y medidas son puramente indicativos.