Amasadora de horquilla mod. Grizzly

El nuevo mezclador de horquilla mod. Grizzly mezcla cualquier tipo de masa, reduciendo el calentamiento.

Este tipo de batidora está disponible en varios modelos, cada uno de los cuales puede soportar varias capacidades de masa.

Estas son las principales características que caracterizan a nuestro Grizzly:

  • Estructura de gran tamaño en acero grueso, pintado al horno y completo con ruedas macizas de vulkollan.
  • Controles electromecánicos colocados frontalmente.
  • Tanque, protector y tenedor de acero inoxidable.
  • Junta de guía del tanque en polietileno FDA apto para alimentos.
  • Motor de 2 velocidades soportado por un reductor en baño de aceite.
  • De serie está equipado con 1 temporizador (* Bajo pedido es posible tener el segundo temporizador programable con paso automático de 1a a 2a velocidad).
  • Posibilidad de invertir el sentido de giro del tanque.

Todas las piezas de control cumplen con la normativa vigente para la seguridad del operador.

Excelente para la producción de pizzas, el tenedor es particularmente adecuado para masas duras, para la producción de levadura biga o madre, pero también adecuado para otros tipos de masa.

* Bajo pedido (opcional) se puede equipar con temporizador o panel de pantalla táctil con almacenamiento, hasta 20 recetas, completamente personalizable.

Amasadora de horquilla mod. Grizzly

Détails técnicas

Modello
Model

Capacità impasto
Dough capacity
Kg.

Dimensioni
Dimensions
L/P/h mm.

Massa
Weight
Kg.

Potenza 1° velocità
1° speed power
Kw

Potenza 2° velocità
2° speed power
Kw

FO 90 2V

90

800x1300x1200

980

0,75

0,75/2,1

FO 120 2V

120

850x1350x1250

1035

1,1

1,1/3,1

FO 200 2V

200

930x1430x1250

1230

2,6

2,6/5.2

* Los datos relacionados con pesos y medidas son puramente indicativos.