Celda de pre-fermentacíon

Celda de pre-fermentación 256 mangas para tamaños hasta un máx. de 1300 gr. ó 320 mangas pata tamaños hasta un máx. de 750 gr. Velocidad sincronizada con la máquina divisora, se puede combinar con la boleadora cónica de entrada, 32 balancines, 4 aperturas previstas para descargar el producto, reduciendo los tiempos de leudado. Ventilador deshumidificador. Lámpara germicida.

Temporizador para la regulación del ciclo de trabajo manual. Rampa de descarga se puede regular en formadora de barras u otra máquina. Posibilidad de aplicar una unidad de producción de vapor.

Celda de pre-fermentacíon

Détails técnicas

Modello
Model

Tasche
Pockets
N.

Grammature
Weight range
gr.

Oscillazione tasche
Pocket swing
N.

Scarico
Discharge

Dimensioni
Dimensions
L/P/h mm.

Peso
Weight
Kg.

Potenza
Power
Kw

CL 256

214

100/1200

x32 Tasche / Pockets

sx/dx

1910x1960x2650

1200

0,75

CL 320

270

100/650

x32 Tasche / Pockets

sx/dx

1910x1960x2650

1300

0,75

* Los datos relacionados con pesos y medidas son puramente indicativos.