Celda de pre-fermentacíon

Celda de pre-fermentación 256 mangas para tamaños hasta un máx. de 1300 gr. ó 320 mangas pata tamaños hasta un máx. de 750 gr. Velocidad sincronizada con la máquina divisora, se puede combinar con la boleadora cónica de entrada, 32 balancines, 4 aperturas previstas para descargar el producto, reduciendo los tiempos de leudado. Ventilador deshumidificador. Lámpara germicida.

Temporizador para la regulación del ciclo de trabajo manual. Rampa de descarga se puede regular en formadora de barras u otra máquina. Posibilidad de aplicar una unidad de producción de vapor.