Divisora manual cuadrada
Máquina especialmente adecuada para dividir la masa para baguettes y panes.
La divisora manual es una máquina sencilla, rápida pero sobre todo versátil con muchos tipos de masas, incluso leudadas.
Una estructura completamente en acero pintado en polvo gris con un estante debajo, hace que la máquina sea muy robusta y se fije fácilmente al suelo.
El movimiento está dictado por la palanca manual de aluminio, de fácil agarre y ergonómica para el operador.
La presión sobre la masa se ejerce mediante la palanca de aluminio, la intensidad de presión varía según la fuerza que vaya a ejercer el “operador”, posteriormente será necesario accionar la palanca de acero inoxidable para operar las cuchillas de corte y dividir la masa en 20 divisiones. La robusta placa de aluminio sostiene firmemente en su lugar los 20 hexágonos y todas las cuchillas de corte, completamente en acero inoxidable.
De serie, la divisora se vende completa con base y 1 bandeja con una capacidad máxima de aproximadamente 7 kg de masa.
Ideal para porcionar masas como pizza, pan o incluso baguettes y panes de forma sencilla y delicada.
Consejos para obtener un excelente break:
Ponga la harina dentro del recipiente;
Poner la masa;
Ponga harina encima de la masa.
De esta forma evitarás que la masa se pegue al bol y a la tapa durante la fase de prensado y corte. ¡Presiona, activa el cuchillo y listo !
| Modelo | Divisiones no. | Capacidad (Kg) | Rango de peso (gr) | Dimensiones (L/P/H mm) |
|---|---|---|---|---|
| SDB 20 | 20 | 7 | 80 - 350 | 570 x 465 x 1840 (con maneja) |
| Modelo | SDB 20 |
| Divisiones no. | 20 |
| Capacidad (Kg) | 7 |
| Rango de peso (gr) | 80 - 350 |
| Dimensiones (L/P/H mm) | 570 x 465 x 1840 (con maneja) |