Divisora volumétrica SVP - P2 Plus
La nueva divisora de masa volumétrica serie Plus permite dividir productos con un alto contenido de hidratación, como masa madre y repostería, como panettone, pandoro y colomba. Esta máquina es muy versátil, ya que también es apta para dividir masas como pizza, pan y pinsa, incluso con un nivel de hidratación superior al 85%.
Estructura completamente de acero reforzado y sobredimensionado, pintada con pintura en polvo gris. Estructura de la cinta transportadora completamente de acero inoxidable montada sobre ruedas. La tolva, con capacidad para 250 kg de masa y apertura lateral para facilitar su limpieza sin necesidad de desmontaje mecánico, es completamente de acero inoxidable con tratamiento interno de teflón.
La versión PLUS está equipada con la nueva cinta extraíble, que permite extraerla rápidamente durante la limpieza o el cambio de producto, sin necesidad de desmontaje mecánico. De hecho, la cinta, equipada con ruedas independientes, se puede extraer de la divisora tanto para la limpieza habitual como para el mantenimiento semanal. Tanto las cintas como los rascadores son desmontables.
El corte de pasta es el mismo que en las versiones anteriores, mediante una media luna. La unidad de potencia hidráulica de circuito cerrado con intercambiador de calor. El prensado y la expulsión son totalmente ajustables, lo que permite cortar incluso masas muy delicadas sin dañarlas ni alterar su fermentación.
Dispone de 3 pistones: derecho, izquierdo y divisor central. La máquina puede producir pequeñas cantidades de dos piezas (2 piezas) o cantidades medianas-grandes (1 pieza). Ambos pistones son extraíbles para facilitar la limpieza de la máquina. Una vez extraídos, también se puede acceder al interior de la cámara (por donde fluye la pasta), sin necesidad de desmontarla.
La pantalla táctil a color de 7” es completamente automática. Permite variar la producción por hora, el tipo de masa, el rango de peso, si se trabaja con 1 o 2 piezas, y crear y guardar diversas recetas con el cambio de peso totalmente automático.El sistema táctil se integra fácilmente con servidores empresariales o MES (Industria 4.0/5.0).
Las carcasas de cierre son completamente de acero inoxidable, máquina que cumple con todas las certificaciones CE y de conformidad alimentaria.
Estructura completamente de acero reforzado y sobredimensionado, pintada con pintura en polvo gris. Estructura de la cinta transportadora completamente de acero inoxidable montada sobre ruedas. La tolva, con capacidad para 250 kg de masa y apertura lateral para facilitar su limpieza sin necesidad de desmontaje mecánico, es completamente de acero inoxidable con tratamiento interno de teflón.
La versión PLUS está equipada con la nueva cinta extraíble, que permite extraerla rápidamente durante la limpieza o el cambio de producto, sin necesidad de desmontaje mecánico. De hecho, la cinta, equipada con ruedas independientes, se puede extraer de la divisora tanto para la limpieza habitual como para el mantenimiento semanal. Tanto las cintas como los rascadores son desmontables.
El corte de pasta es el mismo que en las versiones anteriores, mediante una media luna. La unidad de potencia hidráulica de circuito cerrado con intercambiador de calor. El prensado y la expulsión son totalmente ajustables, lo que permite cortar incluso masas muy delicadas sin dañarlas ni alterar su fermentación.
Dispone de 3 pistones: derecho, izquierdo y divisor central. La máquina puede producir pequeñas cantidades de dos piezas (2 piezas) o cantidades medianas-grandes (1 pieza). Ambos pistones son extraíbles para facilitar la limpieza de la máquina. Una vez extraídos, también se puede acceder al interior de la cámara (por donde fluye la pasta), sin necesidad de desmontarla.
La pantalla táctil a color de 7” es completamente automática. Permite variar la producción por hora, el tipo de masa, el rango de peso, si se trabaja con 1 o 2 piezas, y crear y guardar diversas recetas con el cambio de peso totalmente automático.El sistema táctil se integra fácilmente con servidores empresariales o MES (Industria 4.0/5.0).
Las carcasas de cierre son completamente de acero inoxidable, máquina que cumple con todas las certificaciones CE y de conformidad alimentaria.
| Model | Production max (pz/h) | Single weight range (g) | Double weight range (g) | Dimensions (L/P/H mm) | Weight (Kg) | Power (kW) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| SVP/P2 70 | 1800 | 200 - 1400 | 200 - 700 | 1200 x 1650 x 1680 | 690 | 5 |
| SVP/P2 90 | 1800 | 300 - 1700 | 300 - 850 | 1200 x 1650 x 1680 | 690 | 5 |
| SVP/P2 120 | 1800 | 450 - 2500 | 400 - 1000 | 1200 x 1650 x 1680 | 720 | 5 |
| Model | SVP/P2 70 |
| Production max (pz/h) | 1800 |
| Single weight range (g) | 200 - 1400 |
| Double weight range (g) | 200 - 700 |
| Dimensions (L/P/H mm) | 1200 x 1650 x 1680 |
| Weight (Kg) | 690 |
| Power (kW) | 5 |
| Model | SVP/P2 90 |
| Production max (pz/h) | 1800 |
| Single weight range (g) | 300 - 1700 |
| Double weight range (g) | 300 - 850 |
| Dimensions (L/P/H mm) | 1200 x 1650 x 1680 |
| Weight (Kg) | 690 |
| Power (kW) | 5 |
| Model | SVP/P2 120 |
| Production max (pz/h) | 1800 |
| Single weight range (g) | 450 - 2500 |
| Double weight range (g) | 400 - 1000 |
| Dimensions (L/P/H mm) | 1200 x 1650 x 1680 |
| Weight (Kg) | 720 |
| Power (kW) | 5 |