El horno ciclotérmico de tres o cuatro cámaras superpuestas, disponible en varios modelos y dimensiones, se ha equipado para la cocción de todos los tipos de pan y de productos de horno.

La transmisión del calor se realiza dirigiendo los humos de combustión en canales de calentamiento independientes, puestos en el techo y en el suelo de las cámaras de cocción. El horno ciclotérmico garantiza una excelente uniformidad de cocción y ofrece una elevada flexibilidad en la productividad, puesto que los tiempos de aumento y reducción de la temperatura interna de las cámaras son rápidos. Cada cámara se ha equipado con pequeñas puertas para el enhornado de cristal especial templado, cada una de ellas accionada por una palanca de cierre. Las vaporeras puestas en el interior del cuerpo de calentamiento del horno permiten el suministro de varios litros de humedad en la cámara de cocción.