El horno de tubos anulares con cámaras superpuestas, disponible en varios modelos y dimensiones, es ideal para la cocción de todos los tipos de pan y de productos de horno.

La transmisión del calor se realiza por medio del ensamblado de tubos Manesmann, pre-ensayados, con circuito cerrado para el calentamiento de la solera y del techo de cada una de las cámaras.

El horno de tubos anulares garantiza una excelente uniformidad de cocción y ofrece una elevada inercia térmica, sobre todo para los productos muy consistentes. Cada cámara se ha equipado con pequeñas puertas equilibradas para el enhornado, de cristal especial templado. Las vaporeras puestas en el interior de las cámaras de cocción, permiten el suministro de varios litros de humedad sobre los productos. Los planos de cocción son de cemento refractario con bastidor de red metálica. La parte frontal del horno es de acero inoxidable. Los hornos de tubos anulares se pueden realizar de semi mampostería o en la versión mecánica.