Horno mini rotatorio

El horno rotor, disponible en varios modelos y dimensiones, es un horno adecuado para distintas producciones para panaderías y pastelerías.
 
Veloz y flexible en la productividad, el horno rotor se ha renovado completamente con un nuevo tipo de intercambiador de calor que usa mayormente la combustión, consintiendo la ventaja de un ahorro energético mayor y reduciendo los costes de producción. Un vaporizador especial de nuevo diseño permite suministrar varios litros de humedad sobre los productos puestos en el carro giratorio.
 
* A petición de los interesados (dispositivos opcionales) el horno rotor se puede equipar con un cuadro de control digital, un sistema computarizado con 99 programas de cocción, levantamiento automático del carro, revestimiento externo de acero inoxidable.
Horno mini rotatorio

Détails técnicas

Modello
Model

Alimentazione
Alimentation

Teglie
Trays
mm.

Teglie
Trays
N.

Umidifi cazione
Umidifi cation

Dimensioni
Dimensions
L/P/h mm.

Supporto cella
Proofer support

Peso
Weight
Kg.

Potenza
Power
Kw/kcal

EL 8T 60 40

Elettrico / Electric

60x40

8

Automatica

920x1040x1120

Optional

285

12

EL 10T 60 40

Elettrico / Electric

60x40

10

Automatica / Automatic

920x1040x1290

Optional

305

12

EL 8T 50 70

Elettrico / Electric

50x70

8

Automatica / Automatic

1070x1200x1120

Optional

335

12

GAS 8T 60 40

Gas

60x40

8

Automatica / Automatic

1070x1070x2050

Inclusa / Included

470

15.000

GAS/EL 10T 60 40

Gas/Elettrico / Gas/Electric

60x40 - 46x66

10

Automatica / Automatic

990x1520x1280

Optional

460

17 / 15.000

* Los datos relacionados con pesos y medidas son puramente indicativos.