Horno mini rotatorio

El horno rotor, disponible en varios modelos y dimensiones, es un horno adecuado para distintas producciones para panaderías y pastelerías.

Rápido y flexible en productividad, el nuevo mini horno de rotor está disponible en capacidades de 8 o 10 bandejas 60 x 40, eléctrico o con quemador de gas.

Estas son las características principales:

  • Campana extractora motorizada con espiral de extracción de vapor de acero inoxidable.
  • Base completamente en acero inoxidable con compartimento de levadura incorporado con capacidad para unas 18 bandejas.
  • Puerta de acero inoxidable extra gruesa con doble acristalamiento.
  • Cámara de cocción interna de alto rendimiento y totalmente extraíble.
  • El nuevo humidificador mejorado y la válvula manual para la descarga del exceso de vapor se completan.

* Bajo pedido (opcional) el mini horno de rotor se puede equipar con un panel de control digital o sistema computarizado con 99 programas de cocción.

Horno mini rotatorio

Détails técnicas

Modello
Model

Alimentazione
Alimentation

Teglie
Trays
mm.

Teglie
Trays
N.

Umidifi cazione
Umidifi cation

Dimensioni
Dimensions
L/P/h mm.

Supporto cella
Proofer support

Peso
Weight
Kg.

Potenza
Power
Kw/kcal

EL 8T

Elettrico

60x40

8

Automatica

920x1040x1120

Optional

400

1,5


EL 10T

Elettrico

60x40

10

Automatica

920x1040x1290

Optional

420

1,5

GAS
8T

Gas

60x40

8

Automatica

1070x1070x2050

Inclusa

450

15.000

GAS 10T

Gas

60x40

10

Automatica

920x1040x1290

Optional

420

17.000

* Los datos relacionados con pesos y medidas son puramente indicativos.