Línea automática para pan

Instalación completa para una producción horaria de 1300 – 2500 piezas de varios tipos de pan como barras, barras pequeñas, pan francés y pan de molde.

La línea de producción automática de pan es el resultado de toda la experiencia de MFITALY en el diseño y construcción de máquinas panificadoras.

La línea de producción de pan le permite elaborar diferentes tipos de pan con soluciones automáticas e incluye:

  • Divisor volumétrico de alto rendimiento disponible en 3 modelos para pesos 100-1400; 200-1700; 400-2500 gramos.
  • Rondana de cono para el procesamiento de masas blandas para obtener piezas enrolladas.
  • Balance de la celda de prefermentación que le da homogeneidad al producto final. El resto de la pasta en un ambiente climatizado permite su relajación natural antes de formar. Disponible con 256 o 320 bolsillos.
  • Hiladora de cuatro o seis cilindros para darle a la pasta la forma deseada. Disponible tanto con placa de presión como con correas opuestas.

Esta línea de producción de pan industrial ha sido diseñada para ofrecer el máximo en términos de comodidad, precisión y producción. Esto asegura lo mejor de la alta calidad de los productos horneados finales.

De esta forma, se puede garantizar la seguridad alimentaria de las materias primas y productos terminados, porque se procesan de la manera correcta.

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Línea automática para pan

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