Máquina divisora cuadrada manual

20 división gr 80 – 350

Máquina especialmente adecuada para dividir la masa para baguettes y panes. Estructura es de acero electrosaldado, pintado en el horno. Las cuchillas son de acero inoxidable AISI 304, las partes en contacto con la masa son de acero inoxidable AISI 304 y en polietileno alimentar. El movimiento por medio de mecanismos de palanca operado manualmente.

CONSEJOS
Para obtener un buen producto proceder de la siguiente manera:

  • poner la harina en el interior de la cuba,
  • poner la masa,
  • poner la harina sobre la masa.

Al actuar de este modo se evita que la masa, durante la etapa de prensado y corte, se pegue a la cuba y la tapa.

Máquina divisora cuadrada manual

Détails técnicas

Modello
Model

Divisioni
Divisions
n.

Grammatura
Basis weight
gr.

Capacità
Capacity
Kg.

Pressino
cm.

SDB 20

20

80 / 350

7

80x80x70

* Los datos relacionados con pesos y medidas son puramente indicativos.