Divisora hexagonal automática

Máquina apta para dividir masa de pan y pastelería y pizzería.

Nuestros martillos hexagonales tienen las siguientes características:

  • Estructura de acero grueso con recubrimiento de polvo;
  • Cuchillas de corte completamente de acero inoxidable;
  • Moldes para alimentos FDA, no sujetos a dilatación con el tiempo;
  • Placa equipada con protección contra la corrosión en acero inoxidable;
  • En la versión semiautomática, el Joystick se utiliza para controlar el ascenso y descenso del tanque;
  • En la versión automática está equipado con PLC y display para ajustar el tiempo de prensa con el consiguiente apagado automático al final del ciclo para mayor seguridad y ahorro energético;
  • Equipamiento de serie la bandeja recogemigas de acero inoxidable de fácil acceso gracias a las carcasas laterales montadas sobre bisagras y al botón de limpieza para la limpieza de los cuchillos.

Ciclo de trabajo para la versión semiautomática: prensado y corte independiente mediante joystick, apertura manual de la tapa.

Ciclo de trabajo para la versión automática: prensa automática, corte y apertura de la tapa.

* Recomendamos la versión HIGH para masas de alta hidratación, gracias a la rejilla especial de acero inoxidable con tratamiento antiadherente permite el corte de la pasta incluso con altas hidrataciones.

Divisora hexagonal automática

Détails técnicas

Modello
Model

Divisioni
Divisions

Grammature
Weight range
gr.

Capacità
Capacity
Kg./max.

Dimensioni
Dimensions
L/P/h mm.

Peso
Weight
Kg.

Potenza
Power
Kw

SP ESA 19

19

90 - 130

6

1095x600x1650

240

0,75

SP ESA 37

37

30 - 130

4,8

1095x600x1650

240

0,75

* Los datos relacionados con pesos y medidas son puramente indicativos.