Máquina divisora hexagonal manual
20 división gr 80 – 350
Máquina especialmente adecuada para dividir la masa para baguettes y panes. Estructura es de acero electrosaldado, pintado en el horno. Las cuchillas son de acero inoxidable AISI 304, las partes en contacto con la masa son de acero inoxidable AISI 304 y en polietileno alimentar. El movimiento por medio de mecanismos de palanca operado manualmente.
CONSEJOS:
para obtener un buen producto proceder de la siguiente manera:
- poner la harina en el interior de la cuba
- poner la masa, poner la harina sobre la masa. Al actuar de este modo se evita que la masa, durante la etapa de prensado y corte
- se pegue a la cuba y la tapa.
Détails técnicas
Modello | Divisioni | Grammatura | Capacità | Dimensioni | Peso | Struttura |
|---|---|---|---|---|---|---|
SDB 11 | 11 | 100 / 590 | 6,5 | 55x45x190 | 45 | Verniciata / Painted |
SDB 15 | 15 | 110 / 430 | 6,5 | 55x45x190 | 45 | Verniciata / Painted |
SDB 18 | 18 | 70 / 360 | 6,5 | 55x45x190 | 45 | Verniciata / Painted |
SDB 22 | 22 | 50 / 300 | 6,5 | 55x45x190 | 45 | Verniciata / Painted |
SDB 30 | 30 | 40 / 210 | 6,5 | 55x45x190 | 45 | Verniciata / Painted |
SDB 36 | 36 | 30 / 180 | 6,5 | 55x45x190 | 45 | Verniciata / Painted |
* I dati relativi a pesi e misure sono puramente indicativi.
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