Divisor automático de masa Ciabatta
La divisora automática de masa de pan ciabatta es indispensable para trocear masas regulares y blandas.
El cabezal de corte deriva de las unidades automáticas Praticò.
Está equipado con un panel de control computarizado para ajustar el peso de masas blandas, leudadas y duras, y para ajustar el estándar establecido.
El panel de control también puede almacenar varias recetas. La divisora de masa automática de pan ciabatta se puede combinar con una formadora de pan largo o una formadora para la producción de baguettes, demi baguettes, palitos de pan y cualquier otra forma de masa que requiera un estiramiento suave y uniforme.
La máquina ofrece un gran manejo y adaptabilidad a diferentes tipos de masa, formas y pesos.
La máquina está equipada con una cinta de carga de alta capacidad con un dispositivo antidesgarro para la alimentación constante de la unidad. El dispositivo antiestrés del cabezal de corte permite un corte suave y correcto de la masa.
En el modelo SPC 180 MEC el peso se ajusta con la palanca de espesores ya que varían proporcionalmente.
* Bajo pedido (opcional) la divisora automática de masa chapata se puede equipar con enharinador de entrada y con extensión de la cinta de carga y con mandos izquierdos de la divisora respecto al sentido de introducción de la masa.
El cabezal de corte deriva de las unidades automáticas Praticò.
Está equipado con un panel de control computarizado para ajustar el peso de masas blandas, leudadas y duras, y para ajustar el estándar establecido.
El panel de control también puede almacenar varias recetas. La divisora de masa automática de pan ciabatta se puede combinar con una formadora de pan largo o una formadora para la producción de baguettes, demi baguettes, palitos de pan y cualquier otra forma de masa que requiera un estiramiento suave y uniforme.
La máquina ofrece un gran manejo y adaptabilidad a diferentes tipos de masa, formas y pesos.
La máquina está equipada con una cinta de carga de alta capacidad con un dispositivo antidesgarro para la alimentación constante de la unidad. El dispositivo antiestrés del cabezal de corte permite un corte suave y correcto de la masa.
En el modelo SPC 180 MEC el peso se ajusta con la palanca de espesores ya que varían proporcionalmente.
* Bajo pedido (opcional) la divisora automática de masa chapata se puede equipar con enharinador de entrada y con extensión de la cinta de carga y con mandos izquierdos de la divisora respecto al sentido de introducción de la masa.
| Modelo | Producción máx (pz/h) | Dimensiones (L/P/H mm) | Peso (Kg) | Potencia (Kw) |
|---|---|---|---|---|
| SPC 180 | 6000 | 960 x 1730 x 1400 | 240 | 1.25 |
| SPC 180 MEC | 6000 | 960 x 1730 x 1400 | 240 | 1.25 |
| SPC 225 | 6000 | 960 x 1730 x 1400 | 260 | 1.75 |
| Modelo | SPC 180 |
| Producción máx (pz/h) | 6000 |
| Dimensiones (L/P/H mm) | 960 x 1730 x 1400 |
| Peso (Kg) | 240 |
| Potencia (Kw) | 1.25 |
| Modelo | SPC 180 MEC |
| Producción máx (pz/h) | 6000 |
| Dimensiones (L/P/H mm) | 960 x 1730 x 1400 |
| Peso (Kg) | 240 |
| Potencia (Kw) | 1.25 |
| Modelo | SPC 225 |
| Producción máx (pz/h) | 6000 |
| Dimensiones (L/P/H mm) | 960 x 1730 x 1400 |
| Peso (Kg) | 260 |
| Potencia (Kw) | 1.75 |