Super Plurimixer 250 – Amasadora de doble espiral new generation

Máquina completamente innovadora construida en los Modelos de 250 – 350 – 500 kg. de masa terminada.
 
Permite:
  • reducir notablemente los tiempos de amasado = menor consumo de energía;
  • reducir los costos de producción;
  • reducir las posiciones a atender;
  • reducir el personal;
  • reducir el costo de mantenimiento;
  • reducir la temperatura de la masa;
  • utilizar menos cantidad de agua refrigerada;
  • tener mayor homogeneidad en la masa;
  • tener mayor oxigenación de la masa gracias al sistema de sobado del innovador utensilio y aplicación relativa.
Equipada con Ordenador touch screen de control con:
  • control constante de la temperatura de la masa mediante láser;
  • personalización de la propia receta gracias a la posibilidad de elección de las velocidades de uso tanto de los utensilios como de la cuba;
  • posibilidad de variar en 10 fases cada una de las recetas de masa;
  • posibilidad de insertar, entre un trío de fases y el otro, paradas para amalgamar, reposar o hacer agregados;
  • posibilidad, mediante la receta, de dar consentimiento para la descarga tanto de la harina como de los otros ingredientes;
  • cuentalitros incorporado para el control de la descarga de agua con posibilidad de volcar en varias fases la cantidad de agua programada.
Super Plurimixer 250 – Amasadora de doble espiral new generation

Détails técnicas

Super Plurimixer 250

U.M.

Capacità pasta (min/max)* / Dough capacity (min/max)*

Kg

20/250

Capacità farina (min./max) * / Flour capacity (min/max)*

Kg

12/150

Capacità acqua (min./max) * / Water capacity (min/max)*

Lt

8/90

Volume vasca / Bowl volume

Lt

8/330

% acqua/farina minima / Minimum % of water/flour

%

45

Giri spirali velocità (50/60 Hz) min. - max / Spirals revolutions at speed (50/60 hz)

Rpm

30 - 150

Giri vasca velocità (50/60 Hz) min. - max / Bowl revolutions at speed (50/60 hz)

Rpm

5 - 20

Potenza massima assorbita / Max absorbed power

Kw

15

Corrente assorbita / Absorbed current

A

-

Larghezza totale macchina / Total width of the machine

mm

1500

Profondità totale macchina / Total depth of the machine

mm

1885

Altezza totale macchina chiusa / Total height of the machine

mm

1670

Altezza totale macchina aperta / Total height of the open machine

mm

2130

Peso a vuoto / Weight of the machine

Kg

1850

* Los datos relacionados con pesos y medidas son puramente indicativos.