TM120S PRATICO’

TM120S Praticò: el nuevo y ventajoso grupo automático, desarrollado sobre la base del super probado Gruppo Tempo, es una máquina extremamente compacta que mantiene constante la capacidad de trabajo de distintas tipologías de masa, dasde las más duras, hasta las más suaves y leudadas. Este también está equipado con el dispositivo antiestrés a la entrada de la divisora y del sistema patentado de sustitución rápida de los cuchillos.

Puede funcionar tanto en una fi la como en dos (dotación estandar), pero también en tres fi las y una fi la doble espátula, especial para palitos (dotación opcional). El ajuste del peso acaece con extrema sencillez variando, además del espesor de la masa, también la velocidad del cuchillo a través de un selector a tres posiciones. La velocidad de producción varía a través de un selector a dos posiciones en base a los pesos deseados. Además la divisora monta cuchillos realizados completamente de acero inoxidable con tratamiento de tefl ón. La combinación con la nueva y patentada modeladora Super 500 de cuatro cilindros, con moldeador en salida , hace la TM120S una máquina extremamente fl exible, permitiendo la elaboración, el corte y la formación de muchas tipologías de produco tanto para la panadería como para la pastelería.

El nuevo TM120S goza de una mecánica simple pero extremamente robusta que lo hace una máquina fi able y simple para utilizar, también para los menos expertos. El grupo TM120S puede ser abastecido también en combinación con una segunda modeladora (mod. TM120) para poder producir también los más tradicionales productos italianos, como “mantovane” y “banane”, o sea, todos los productos que necesitan de un doble envolvimiento. El grupo está producido completamente en Italia, en el respeto del las vigentes normas europeas de seguridad, utilizando materiales en el respeto del ambiente, con utilización limitada de plástico y reciclable por más del 90%.

TM120S PRATICO’

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Détails técnicas

Modello
Model

Produzione max
Max production
Pz/h

Pezzatura*
Weight range*
g.

Singola via
Single row
g.

Due vie
Double rows
g.

Fila doppia
Double blade row
g.

Dimensioni
Dimensions
L/P/h mm.

Massa
Weight
kg.

Potenza compl.
Max power
kW

PRATICO' S

5000

min. 25 max. 750

80 / 750

25 / 250

40 / 400

2470x795x1490

495

1,25

PRATICO'

5000

min. 25 max. 750

80 / 750

25 / 250

40 / 400

2820x795x1650

695

1,80

* Los datos relacionados con pesos y medidas son puramente indicativos.