Diviseur automatique PRATICO’ 180/225

Irremplaçable pour la coupe de pain «ciabatta » et de pâte molle.
 
La découpeuse de «ciabatta» automatique PRATICO’ est irremplaçable pour la coupe de pain «ciabatta » et de pâte molle. La tête de coupe dérive du groupe automatique PRATICO’. Machine équipée d’un tableau de commande électronique à logique appliquée pour le réglage du poids de pâtes molles, levées et dures et pour le réglage des standards programmés. Le tableau de commande permet en outre de mémoriser de nombreuses recettes. Il est possible d’associer un façonneur de flûtes indépendant ou une modeleuse pour la production de flûtes, ficelles, «bussolà» et toutes les formes de pâte qui ont besoin d’un allongement ou d’un modelage doux et uniforme.
 
La machine offre une grande maniabilité et adaptabilité à divers types de pâte, de formes et de grammage. Munie d’un tapis de chargement d’une ample capacité et d’un dispositif anti-déchirure pour l’alimentation constante au groupe de coupe. Le système anti-stress de la tête de coupe de la machine permet une coupe correcte et douce de la pâte. Sur le modèle SPC 180 MEC, le réglage du poids advient par réglage de l’épaisseur de la pâte. 
 
* Sur demande (en option), les découpeuses de «ciabatta» automatiques PRATICO’ peuvent être équipées d’un saupoudreur de farine en entrée, d’un prolongement du tapis de chargement pour la pâte et peuvent être fournies avec commandes gauches de la morcelleuse par rapport au sens d’introduction de la pâte.

Détails techniques

Modello
Model

Produzione max.
Max. Production
pz/h

Dimensioni
Dimensions
L/P/h mm.

Massa
Weight
Kg.

Potenza
Power
Kw

SPC 180

6000

960x1730x1400

240

0,5

SPC 180 MEC

6000

960x1730x1400

240

0,5

SPC 225

6000

960x1730x1400

260

0,75

* I dati relativi a pesi e misure sono puramente indicativi.

Video