Diviseuse manuelle hexagonale à table

20 divisions grammage 80 – 350 g

Machine particulièrement adaptée pour diviser la pâte pour baguettes et ficelles. Structure en acier électrosoudée et laquée au four. Les couteaux sont en acier inox AISI 304. Les parties en contact avec la pâte sont en acier inox AISI 304 et en polyéthylène alimentaire. Le mouvement est assuré par des mécanismes à levier actionnés manuellement.

CONSEILS
Pour obtenir un bon produit procéder comme suit:

• mettre de la farine à l’intérieur de la cuve;
• mettre la pâte;
• mettre de la farine sur la pâte.

En procédant de cette manière, on évite que la pâte, durant la phase de pressage et de coupe, colle à la cuve et au couvercle.

Diviseuse manuelle hexagonale à table