Façonneuse FR500 – FR 600

Indispensable en boulangerie comme en pâtisserie, la Formeuse Super 2 est composée d’un tapis d’introduction qui convoie la pâte vers les rouleaux cylindriques qui en réduisent l’épaisseur par laminage. Grâce au mouvement des deux tapis opposés qui tournent dans le sens contraire l’un de l’autre (ainsi qu’à des vitesses différentes) la pâte est ainsi enroulée et étirée. À la sortie de la Façonneuse, peut être associé un tapis avec plateau fixe ou indépendant destiné à façonner et allonger la pâte pour la production de baguettes, flutes, gressins, bussolà et de toutes les formes de pâte nécessitant un allongement supplémentaire et/ou un étirement doux et uniforme.

Façonneuse FR500 – FR 600

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Détails techniques

Modello
Model

Lunghezza cilindri
Cylinders lenght
mm.

Cilindri
Cylinders
nr.

Dimensioni
Dimensions
L/P/h mm.

Massa
Weight
Kg.

Potenza
Power
Kw

FR 500 2C

500

2

800x750x1200

145

0,75

FR 500 4C

500

4

840x840x1150

215

0,75

FR 500 FL con filonatore

500

2

840x1300x1150

210

1

FR 600 2C

600

2

930x750x1200

160

0,75

FR 600 4C

600

4

950x750x1200

185

0,75

FR 600 FIL

600

2

950x1300x1200

215

0,75

* Les données relatives aux poids et mesures sont purement indicatives.