Groupe automatique PRATICO’

TM120S Pratico’: le nouveau et avantageux groupe automatique, développé sur la base du super-testé groupe Tempo, est une machine extrêmement compacte qui conserve inaltérée la capacité de travailler différents types de pâte, des plus dures aux plus molles et levées. Ce groupe est également équipé soit d’un dispositif antistress à l’entrée de la diviseuse que d’un système breveté regardant le changement rapide des couteaux.
Il peut travailler soit à une fi le soit à deux fi les (modèle standard), mais aussi à 3 fi les et une fi le à double spatule, spécialement réalisée pour la production des gressins (sur demande). Le réglage du poids s’effectue avec une extrême simplicité en faisant varier l’épaisseur de la pâte et la vitesse du couteau au moyen d’un sélecteur à trois positions. La vitesse de production est variable grâce à un sélecteur à 2 positions selon le poids souhaité. En outre, la diviseuse est fournie des couteaux fabriqués entièrement en acier inoxydable avec un traitement Tefl on. La combinaison avec nouvelle et super testée façonneuse 500 à 4 cylindres munie d’une table à façonner à la sortie, rend le groupe TM120S extrêmement flexible, permettant de travailler, couper et former nombreux types de produits soit pour la boulangerie que pour la pâtisserie.
Le nouveau TM120S bénéfi cie d’un mécanique simple mais extrêmement robuste ce qui en fait une machine fi able et facile à utiliser même pour les débutants. Le groupe TM120S peut être fourni en combinaison avec une seconde façonneuse (modèle TM120) pour réaliser même les produits les plus traditionnels italiens, tels que les “mantovana” (pain de Mantoue) et les “bananes”, c’est-àdire tous les produits qui ont besoin d’un double enroulement. Le groupe est entièrement réalisé en Italie, en conformité avec les normes actuelles de sécurité européennes, en utilisant des matériaux qui respectent l’environnement, limitant l’utilisation de matières plastiques, et recyclables plus de 90%
Groupe automatique PRATICO’

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Détails techniques

Modello
Model

Produzione max
Max production
Pz/h

Pezzatura*
Weight range*
g.

Singola via
Single row
g.

Due vie
Double rows
g.

Fila doppia
Double blade row
g.

Dimensioni
Dimensions
L/P/h mm.

Massa
Weight
kg.

Potenza compl.
Max power
kW

PRATICO' S

5000

min. 25 max. 750

80 / 750

25 / 250

40 / 400

2470x795x1490

495

1,25

PRATICO'

5000

min. 25 max. 750

80 / 750

25 / 250

40 / 400

2820x795x1650

695

1,80

* Les données relatives aux poids et mesures sont purement indicatives.