Groupe de croissants

Groupe de croissants GC en acier inoxydable.

Deux disques latéraux coupent les pâtes et les restes tombent dans le récipient approprié. La pâte est laminée par les cylindres de calibrage pour obtenir un produit homogène en poids et fixer les pastels permettant de travailler en continu. Coupés en deux étapes, les triangles sont espacés et automatiquement transportés vers la machine d’emballage qui enroule le produit comme s’il était fait à la main

Groupe complet de « station de découpe » en option qui empêche la pâte de coller au moule.

sur dossier de gr.110 à gr.120840 pcs / h
en dossier de 90 à 100 gr 1260 pcs / h
sur dossier de 70 à 90 gr 1680 pcs / h
sur dossier de 40 à 60 gr 2000 pcs / h
sur dossier du gr.25 au gr.50 2500 pcs / h

Groupe de croissants