Le système d’arrondissage

Le système d’arrondissage fournit une forme sphérique et régulier à la pâte des gros levains, de façon que pendant la lévitation la pâte puisse grandir régulièrement.

Le tapis PVC est traité et complète avec des tapis qui empêchent le dérapage.

Le dispositif pour arrondir est réglable dans la hauteur, dans l’inclination et même dans la diagonale.

Toute la structure est en acier inoxydable avec les plaques internes en gros épaisseur. Elle est complète avec des renforts de soutien.

Le système d’arrondissage est disponible avec plusieurs optionnels, par exemple:

  • Le système complète pour huiler
  • Deuxième emplacement d’arrondissage
  • Combinaison avec le centrage et déchargement automatique sur l’enveloppe de cuisson pour 500 gr et 1000 gr, soit pour le type Milan, soit pour le type bas.

*C’est possible le personnaliser selon vos exigences

Le système d’arrondissage

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Détails techniques

Modello
Model

Pezzature
Weight range
gr.

Coppo
Cone

Dimensioni
Dimensions
L/P/h mm.

Peso
Weight
kg.

Struttura
Structure

Potenza
Power
Kw

ARR-COPPO 4000

200 / 2000

Sì / Yes

4000x800x1200

800

Verniciata / Painted

1,5

* Les données relatives aux poids et mesures sont purement indicatives.