Pétrin à bras plongeants serie Industriel

Pétrin de pâte à double bras avec bras plongeants avec cuve amovible, série augmentée pour les grandes productions.

Voici les principales caractéristiques de la nouvelle série IBT Industriel:

  • Structure entièrement en acier inoxydable, peinte et surélevée du sol sur 4 solides pieds réglables.
  • Outils en acier inoxydable avec traitement spécial.
  • Réservoir en acier très épais, amovible et équipé de roues indépendantes.
  • Complet avec 2 moteurs indépendants à deux vitesses pour bras et bol.
  • Transmission du mouvement aux bras avec poulies et courroies trapézoïdales avec réducteur à bain d’huile.
  • Transmission du mouvement au réservoir par couplage avec une roue de friction élastique surdimensionnée et inclinable avec réduction de la vitesse de la courroie.
  • Système électrique indépendant conforme CE avec commandes électromécaniques ou numériques (panneau électrique informatisé en option avec écran tactile et système de stockage de recettes).
  • Découplage et couplage du chariot et levage – abaissement de la tête de notre IBT avec des vérins hydrauliques contrôlés par une unité de commande spéciale.
  • Les 2 minuteries avec passage automatique de la 1ère à la 2ème vitesse sont livrées de série.
  • Commandes d’ouverture – fermeture de l’action maintenue.
  • Machine préparée pour l’Industrie 4.0 avec téléassistance.

Machine recommandée pour la production de Panettone ou Pandoro mais aussi très polyvalente pour la production de Pain ou Pizza.

Pétrin à bras plongeants serie Industriel

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Détails techniques

Modello
Model

Dimensioni L/P/H MM
Size L/P/H MM

Massa
Weight

Voltaggio
Voltage

Kw

IBT E 200

980 x 1320 x 1785

845 Kg

400V / 50 Hz

13,5

IBT E 300

1470 x 2200 x 2350

1680 Kg

400V / 50 Hz

16

* Les données relatives aux poids et mesures sont purement indicatives.