Morceleuse arrondisseuse a files

Le morceleuse arrondisseuse a files de pâte automatique, disponible en différents modèles, convient aux productions moyennes – élevées.

La structure de la rondelle de séparation est entièrement en acier inoxydable et équipée de roues surdimensionnées avec frein.

La machine combine le système de coupe volumétrique avec un arrondisseur à tambour, afin d’obtenir des pièces parfaitement arrondies. Tous les réglages de la machine peuvent être effectués à partir du panneau de commande à écran tactile latéral, qui peut être programmé en fonction de vos produits et de vos vitesses. La pression exercée sur la pâte par les pistons est régulée par un système interne spécial, évitant tout mauvais traitement de la pâte. La trémie est revêtue de téflon intérieurement et se compose de 6 rouleaux et d’un dépoussiéreur automatique.

La machine peut être combinée avec des lignes de production automatiques pour hamburgers, Kaiser et hot dogs ou avec des cellules de pré-fermentation automatiques.

* Sur demande (en option) il peut être équipé d’un mandrin de pâte appliqué sur la même structure que le diviseur, ou appliqué avec un cadre de support indépendant ou une bande de chargement automatique.