Morceleuse arrondisseuse a files

Le morceleuse arrondisseuse a files de pâte automatique, disponible en différents modèles, convient aux productions moyennes – élevées.

La structure de la rondelle de séparation est entièrement en acier inoxydable et équipée de roues surdimensionnées avec frein.

La machine combine le système de coupe volumétrique avec un arrondisseur à tambour, afin d’obtenir des pièces parfaitement arrondies. Tous les réglages de la machine peuvent être effectués à partir du panneau de commande à écran tactile latéral, qui peut être programmé en fonction de vos produits et de vos vitesses. La pression exercée sur la pâte par les pistons est régulée par un système interne spécial, évitant tout mauvais traitement de la pâte. La trémie est revêtue de téflon intérieurement et se compose de 6 rouleaux et d’un dépoussiéreur automatique.

La machine peut être combinée avec des lignes de production automatiques pour hamburgers, Kaiser et hot dogs ou avec des cellules de pré-fermentation automatiques.

* Sur demande (en option) il peut être équipé d’un mandrin de pâte appliqué sur la même structure que le diviseur, ou appliqué avec un cadre de support indépendant ou une bande de chargement automatique.

Morceleuse arrondisseuse a files

Détails techniques

Modello
Model

File
Rows
nr.

Grammature
Weight range
gr.

Capacità
Capacity
pz/h

Dimensioni
Dimensions
L/P/h mm.

Massa
Weight
Kg.

Potenza
Power
Kw

ROUNDER 2FC

2

25 - 80

3000

1315x905x1585

640

1,8

ROUNDER 3FC

3

38 - 130

4500

1315x905x1585

700

1,8

ROUNDER 4FC

4

95 - 215

6000

1315x905x1585

750

2

ROUNDER 5FC

5

95 - 210

7500

1285x1555x1845

800

2,45

* Les données relatives aux poids et mesures sont purement indicatives.