Pétrin à spirale avec cuve amovible

La pétrisseuse à spirale avec cuve extractible, disponible dans différents modèles, permet de réduire de façon importante les temps de travail et donne homogénéité, oxygénation et raffinage à la pâte, et maintient la température constante.

Voici toutes les fonctionnalités qui distinguent ce mixeur:

  • Structure en acier surélevée du sol sur 4 pieds réglables entièrement thermolaqués.
  • Bol en acier inoxydable, colonne en spirale et concasseur.
  • Les 2 moteurs surdimensionnés, les deux vitesses et les 2 temporisateurs avec passage automatique d’une phase à l’autre complètent l’équipement standard.
  • Possibilité d’inverser le sens de rotation de la cuve au moyen d’une commande spécifique.
  • Le couvercle anti-poussière du réservoir est en acier inoxydable, avec une bordure en polyéthylène bleu alimentaire.
  • Transmission du mouvement à la spirale avec poulies et courroies trapézoïdales, en ce qui concerne la transmission du mouvement de rotation au bol, il s’agit d’un demi-accouplement avec une roue de friction élastique et inclinable avec réduction de la vitesse de la courroie.
  • La libération du chariot et le levage – abaissement de la tête sont gérés automatiquement et contrôlés par des vérins hydrauliques avec unité de commande spéciale.
  • Le panneau électrique est situé sur le côté droit de la machine pour permettre de vider le réservoir et de soulever la tête en toute sécurité.
  • Grâce aux nouvelles commandes d’ouverture – fermeture avec boutons d’action maintenus, elles ne permettent pas au mélangeur de fonctionner correctement si les paramètres de sécurité ne sont pas respectés.
* Sur demande (en option) le panneau de commande numérique avec gestion informatisée peut être appliqué, en plus de la structure entièrement en acier inoxydable.
Pétrin à spirale avec cuve amovible

Détails techniques

Modello
Model

Capacità impasto
Dough capacity
Kg.

Dimensioni
Dimensions
L/P/h mm.

Massa
Weight
Kg.

Potenza
Power
Kw

IS 160 ES

160

885x1485x1390

705

7,5

IS 200 ES

200

945x1535x1390

720

7,5

IS 250 ES

250

1030x1605x1390

820

9

IS 300 ES

300

1090x1665x1390

860

11,9

* Les données relatives aux poids et mesures sont purement indicatives.