Pétrin à spirale professionnel à cuve fixe séries minimix

Il est utilisé à la fois dans les activités artisanales et industrielles, et contrairement à un simple mélangeur planétaire, il a un double mouvement, donné par le volume du bol et de la spirale.

Voici les principales caractéristiques du mélangeur à spirale MiniMix à bol fixe:

• Structure entièrement en acier peint au four.
• Carte inverseur pour régulation de vitesse. | Jusqu’à 10 vitesses variables.
• Outil en spirale, broyeur de pâtes et bol en acier inoxydable.
• Dans la version standard, la vitesse est ajustée au moyen d’un potentiomètre.
• Lumière LED interne.

Que propose de plus l’édition Pro?

• Écran tactile couleur de 3,5 po.
• Outil en spirale surdimensionné avec colonne spéciale pour casser les pâtes pour une hydratation élevée.
• Minuterie de réglage numérique avec pause automatique.
• Inversion du sens de rotation du bol (étant monophasé, la spirale tournera également dans le sens inverse) cette option n’est valable qu’aux faibles vitesses.
• Boîtier du couvercle de la tête pour le boîtier de l’écran tactile entièrement en acier inoxydable.
• Possibilité de personnaliser la peinture extérieure de l’édition Pro (* en option).

Mécaniquement, les MiniMix ont les caractéristiques suivantes :

• Transmission par chaîne pour le mouvement de rotation de l’outil en spirale.
• Transmission par courroie avec poulie pour le mouvement de rotation du réservoir.
• Vitesse en spirale d’un minimum de 90 à 280 tr / min grâce à la carte Inverter.
• Système électrique conforme à la réglementation CE avec gardes de sécurité en acier inoxydable.
• Moteur 0,37 kw | Monophasé 220V.

** Machine professionnelle – fabriquée à la main non conçue pour un usage domestique. L’utilisation de cette machine est réservée au personnel qualifié et autorisé formé selon la réglementation CE – Tenir à l’écart des mineurs. **