- 04 Settembre 2024
Mfitaly è pronta a rivoluzionare ancora una volta il mondo della panificazione e della pasticceria con l'introduzione della sua nuova spezzatrice arrotondatrice automatica. Questa macchina all'avanguardia è progettata per garantire una spezzatura precisa anche degli impasti più idratati e difficili da lavorare, offrendo ai nostri clienti una soluzione versatile e di alta qualità per migliorare le loro produzioni.
Innovazione nella spezzatura e arrotondamento
La nuova spezzatrice arrotondatrice automatica di Mfitaly rappresenta una concezione completamente nuova di macchina universale, che combina un sistema di taglio volumetrico con un meccanismo di arrotondamento delicato. Questa innovazione permette di utilizzare la macchina in modo versatile: sia per spezzare l'impasto, sia per arrotondarlo con precisione, mantenendo la struttura desiderata durante il processo di lievitazione.
Versatilità e personalizzazione
Una delle caratteristiche distintive di questa nuova macchina è la possibilità di personalizzare diversi parametri operativi. Gli utilizzatori possono regolare l'intensità di chiusura e lo schiacciamento, adattando così la forza applicata all'impasto dopo la spezzatura. Questa flessibilità è cruciale per ottimizzare il processo di lievitazione e ottenere il miglior risultato finale in base al tipo di prodotto desiderato, che sia pane, pizza, buns o prodotti dolciari.
Ampia gamma di grammature e facilità d’uso
La spezzatrice arrotondatrice automatica è progettata per gestire un'ampia gamma di grammature, dai piccoli formati di 15 grammi fino ai più grandi di 350 grammi, senza la necessità di cambiare o sostituire componenti meccanici, ad eccezione dei pistoni interni. Questo rende la macchina estremamente versatile e adatta a una vasta gamma di produzioni, permettendo di creare diversi formati e pezzature con la stessa attrezzatura.
Uso artigianale e industriale
Pensata per soddisfare le esigenze sia dei piccoli laboratori artigianali che delle grandi industrie, la nuova spezzatrice arrotondatrice sarà disponibile in diversi modelli. Il modello è progettato per adattarsi a vari livelli di produzione, mantenendo comunque una facilità d'uso che la rende ideale per qualsiasi operatore, indipendentemente dalla sua esperienza.
Optional innovativi per ogni esigenza
Mfitaly non si ferma alla macchina base: saranno disponibili anche nuovi optional per soddisfare le diverse esigenze dei panificatori. Tra questi, un sistema spargi-sesamo per buns e hamburger, dispositivi per la spruzzatura del tuorlo d'uovo e automatismi completi per posizionare i prodotti su teglia. Queste aggiunte permetteranno di automatizzare ulteriormente il processo e di creare prodotti di alta qualità con la massima efficienza.
La nuova spezzatrice arrotondatrice automatica di Mfitaly rappresenta un passo avanti significativo nella tecnologia della panificazione. La sua versatilità, combinata con la capacità di gestire impasti difficili e altamente idratati, la rende una scelta eccellente per laboratori e industrie che cercano di migliorare la loro produzione con una macchina affidabile e facile da usare.
Restate sintonizzati per la presentazione ufficiale e scoprite come questa innovazione può trasformare il vostro modo di lavorare!