Forno mini rotor
Il forno mini rotor, disponibile in vari modelli e dimensioni, è un forno adatto a diverse produzioni per panifici e pasticcerie.
Veloce e flessibile nella produttività il nuovo forno mini rotor è disponibile nelle capacità da otto o dieci teglie 60 x 40 mm elettrico o con bruciatore a gas.
Ecco le principali caratteristiche:
* Su richiesta (optional) il forno mini rotor può essere corredato di pannello di comando digitale o di sistema computerizzato con 99 programmi di cottura.
Veloce e flessibile nella produttività il nuovo forno mini rotor è disponibile nelle capacità da otto o dieci teglie 60 x 40 mm elettrico o con bruciatore a gas.
Ecco le principali caratteristiche:
- Cappa aspirante motorizzata con chiocciola d’aspirazione vapori in acciaio inox;
- Basamento completamente in acciaio inox dotato di cella di lievitazione integrata con una capacità di circa 18 teglie;
- Porta in acciaio inox di grosso spessore con doppio vetro;
- Camera di cottura interna ad alto rendimento e totalmente smontabile;
- Completano il nuovo umidificatore potenziato e la valvola manuale per lo scarico del vapore in eccesso.
* Su richiesta (optional) il forno mini rotor può essere corredato di pannello di comando digitale o di sistema computerizzato con 99 programmi di cottura.
| Modello | Alimentazione | Dimensione teglie mm | Posti teglie | Dimensioni L/P/H mm | Peso Kg | Potenza |
|---|---|---|---|---|---|---|
| EL 8T | Elettrico | 60 x 40 | 8 | 920 x 1040 x 1120 | 400 | 1,5 kW |
| EL 10T | Elettrico | 60 x 40 | 10 | 920 x 1040 x 1290 | 420 | 1,5 kW |
| GAS 8T | Gas | 60 x 40 | 8 | 1070 x 1070 x 2050 | 450 | 15.000 kcal |
| GAS 10T | Gas | 60 x 40 | 10 | 920 x 1040 x 1290 | 420 | 17.000 kcal |
| Modello | EL 8T |
| Alimentazione | Elettrico |
| Dimensione teglie mm | 60 x 40 |
| Posti teglie | 8 |
| Dimensioni L/P/H mm | 920 x 1040 x 1120 |
| Peso Kg | 400 |
| Potenza | 1,5 kW |
| Modello | EL 10T |
| Alimentazione | Elettrico |
| Dimensione teglie mm | 60 x 40 |
| Posti teglie | 10 |
| Dimensioni L/P/H mm | 920 x 1040 x 1290 |
| Peso Kg | 420 |
| Potenza | 1,5 kW |
| Modello | GAS 8T |
| Alimentazione | Gas |
| Dimensione teglie mm | 60 x 40 |
| Posti teglie | 8 |
| Dimensioni L/P/H mm | 1070 x 1070 x 2050 |
| Peso Kg | 450 |
| Potenza | 15.000 kcal |
| Modello | GAS 10T |
| Alimentazione | Gas |
| Dimensione teglie mm | 60 x 40 |
| Posti teglie | 10 |
| Dimensioni L/P/H mm | 920 x 1040 x 1290 |
| Peso Kg | 420 |
| Potenza | 17.000 kcal |