Sfogliatrice ASF
La nuova sfogliatrice, disponibile in vari modelli, è una macchina ideale per laminare quasi tutti i tipi di pasta, per ottenere diversi spessori, anche molto sottili.
Struttura completamente in acciaio verniciato a polveri, montata su solide ruote pivottanti. Completano i carter e ripari antinfortunistici completamente in acciaio inox. I cilindri di laminazione sono in acciaio trattato in cromo duro, rettificati e lucidati. I raschiatori, sia superiori che inferiori, sono facilmente smontabili per permetterne una corretta pulizia. La trazione e le velocità dei tappeti variano in automatico con l’inversione del senso di rotazione, consentendo così una laminazione senza strappi e grinze, anche negli spessori sottili.
I piani sono rialzabili per contenere gli ingombri della macchina a riposo. La sfogliatrice può essere equipaggiata con il joystick (di serie) o con doppi comandi (pedali e joystick). Alle estremità dei piani la macchina è corredata di scivoli in acciaio inox per la raccolta dell’impasto, sottopiani per la raccolta della farina e vassoio raccoglitore.
È disponibile anche con inverter di regolazione velocità di produzione e applicazioni per taglio croissant o per abbinamenti a tavoli di taglio.
Struttura completamente in acciaio verniciato a polveri, montata su solide ruote pivottanti. Completano i carter e ripari antinfortunistici completamente in acciaio inox. I cilindri di laminazione sono in acciaio trattato in cromo duro, rettificati e lucidati. I raschiatori, sia superiori che inferiori, sono facilmente smontabili per permetterne una corretta pulizia. La trazione e le velocità dei tappeti variano in automatico con l’inversione del senso di rotazione, consentendo così una laminazione senza strappi e grinze, anche negli spessori sottili.
I piani sono rialzabili per contenere gli ingombri della macchina a riposo. La sfogliatrice può essere equipaggiata con il joystick (di serie) o con doppi comandi (pedali e joystick). Alle estremità dei piani la macchina è corredata di scivoli in acciaio inox per la raccolta dell’impasto, sottopiani per la raccolta della farina e vassoio raccoglitore.
È disponibile anche con inverter di regolazione velocità di produzione e applicazioni per taglio croissant o per abbinamenti a tavoli di taglio.
Modello | Diametro cilindri (mm) | Apertura cilindri (mm) | Misura tappeti (mm) | Dimensioni aperta (L/P/H mm) | Dimensioni chiusa (L/P/H mm) | Peso (Kg) | Potenza (kW) |
---|---|---|---|---|---|---|---|
ASF 500 | 70 | 0,1 / 50 | 500 x 900 | 2600 x 740 x 1200 | 600 x 740 x 1760 | 190 | 1 |
ASF 600 | 70 | 0,1 / 50 | 600 x 1200 | 3100 x 840 x 1200 | 600 x 840 x 2010 | 230 | 1 |
Modello | ASF 500 |
Diametro cilindri (mm) | 70 |
Apertura cilindri (mm) | 0,1 / 50 |
Misura tappeti (mm) | 500 x 900 |
Dimensioni aperta (L/P/H mm) | 2600 x 740 x 1200 |
Dimensioni chiusa (L/P/H mm) | 600 x 740 x 1760 |
Peso (Kg) | 190 |
Potenza (kW) | 1 |
Modello | ASF 600 |
Diametro cilindri (mm) | 70 |
Apertura cilindri (mm) | 0,1 / 50 |
Misura tappeti (mm) | 600 x 1200 |
Dimensioni aperta (L/P/H mm) | 3100 x 840 x 1200 |
Dimensioni chiusa (L/P/H mm) | 600 x 840 x 2010 |
Peso (Kg) | 230 |
Potenza (kW) | 1 |