Il nostro sistema di pirlatura – arrotolatore a coppo conferisce una forma sferica regolare all’impasto dei grandi lievitati, in questo modo si darà una crescita regolare durante la lievitazione.

Tutta la struttura del nastro arrotolatore è in acciaio verniciata con lamiere interne di supporto in acciaio inox. La struttura è montata su solidi supporti fissi, non regolabili, e dotati di piedini per il fissaggio a terra. Completano le teglie di raccolta prodotto in acciaio inox e l’impianto elettrico a normativa CE fissato nella struttura. La velocità è completamente regolabile a seconda delle proprie produzioni grazie al potenziometro montato ad uscita prodotto.

Il Nastro in PVC trattato e dotato di cinghioli antisbandamento ed è disponibile in varie versioni, a seconda del tipo di prodotto infatti è possibile scegliere tra nastro liscio o in piramide negativa. Tutti i nastri sono dotati di raschiatori facilmente rimovibili per una corretta pulizia.

I coppi sono regolabili sia in altezza che in inclinazione oltre che in diagonale questo per permettere la produzione di vari formati e tipi di prodotti e infatti possibile filonare anche la colomba (* grazie all’optional FIL) studiato per una filonatura ottimale dell’impasto per la colomba da 500 – 750 – 1000 gr.