Settore: Artigianale, Industriale
Categoria: Panificio, Pasticceria
Fasi: Spezzatura

Dosatore mandapasta

Per caricare qualsiasi tipo di pasta in modo automatico e costante.

Questa macchina è realizzata per caricare in modo automatico e costante ogni tipo di impasto, anche molto idratato.

Si evita in questo modo qualsiasi tipo di intervento manuale da parte dell'operatore, consentendo così una migliore razionalizzazione dello spazio e di tutto il processo di lavoro.

Le caratteristiche principali sono:
  • Struttura completamente in acciaio inox montata su robusti piedini di fissaggio;
  • Tramoggia teflonata internamente e micro-sabbiata esternamente. La tramoggia è personalizzabile a seconda delle proprie esigenze (dimensioni e capacità);
  • Allineatori prodotto completamente regolabili; 
  • Il sistema di taglio è composto da cilindri a "stella" in acciaio inox. I cilindri vengono completamente teflonati (indicato per paste molto idratate) su richiesta (optional); 
  • Fotocellula di comando taglio ed alimentazione costante su nastro dotata di sensore laser per la presenza del prodotto;
  • Armadio indipendente di comando. Dotato di software 4.0 e di pannello touch screen per la memorizzazione e regolazione delle velocità;
  • I nastri di carico per eventuali alimentazioni automatiche come: gruppi pane, spezzatrici arrotondatrici o volumetrica sono completamente regolabili e personalizzabili.
Questo sistema offre un'alimentazione di impasto regolare e continua, dosata secondo l’esigenza di produzione e controllata automaticamente da apposite fotocellule.
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Scheda tecnica 441.22 KB
Catalogo 2022-2023 3.41 MB
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