Forno rotor elettrico serie LoGiudice
Lo scambiatore di calore di nuova progettazione è posto nella parte posteriore del forno.
Le resistenze corazzate, sono poste nella parte posteriore del forno (versione elettrica).
Le vaporiere verticali a cassetti con sfere in ghisa, sono posizionate agli angoli posteriori della camera di cottura a diretto contatto con lo scambiatore o le resistenze.
Cappa estrazione vapori completa di aspiratore. Di serie, il forno rotativo è fornito con aggancio a baionetta per la rotazione del carrello.

Pannello Touch di comando : Accensione programmata giornaliera e settimanale 99 programmi di cottura con 8 fasi per ogni programma.
Possibilità di: 8 velocità aria, vapore a sbu, aspiratore vapori, valvola immissione aria, valvola scarico vapori ed allarmi forno Ricettario con immagini e backup ricette su USB multilingue Controllo energetico con verifica dei consumi per la versione elettrica.