Settore: Artigianale, Industriale
Categoria: Panificio, Pasticceria, Pizzeria
Fasi: Impasto

Impastatrice a spirale serie ES PRO

Impastatrici a spirale con vasca estraibile, struttura completamente in acciaio maggiorata per alte produzioni, verniciata a polveri grigio inox.
La serie ES PRO si distingue per l’uso della doppia trasmissione su spirale “rinvio”, ed è stata progettata per un uso semi-Industriale.
Dotata di tre motori:
  • uno per la spirale;
  • uno per la vasca;
  • uno per la centralina idraulica, che serve per il sollevamento della testata e lo sgancio della vasca. Il bloccaggio del carrello estraibile avviene tramite gancio idraulico.


La macchina è dotata di doppia trasmissione spirale, con rinvio. Protezione vasca in acciaio inox e polietilene con foro centrale, coperchio testa in acciaio verniciato e cassetta elettrica e pannello di controllo posizionati nel lato destro della macchina.
Completano la dotazione di serie il pannello comandi con 2 timers con passaggio automatico dalla 1° alla 2° velocità. Selettore velocità spirale ed inversione senso di rotazione vasca. Il pannello è facilmente orientabile a seconda delle proprie esigenze.
TIPO DI UTILIZZO
Questo tipo di impastatrici è adatta ad impasti duri con una percentuale d’idratazione pari o superiore al 45 % con farina Europea e un uso semi-industriale, testate con farina Manitoba.
ModelloVoltaggio (V/Hz)Potenza (kW)Peso (Kg)Dimensioni (L/P/H mm)Capacità vasca (Kg)
PRO ES 120400/5088701235 x 1770 x 1450120 di pasta
PRO ES 160400/501512301325 x 1825 x 1540160 di pasta
PRO ES 200400/501512801340 x 1825 x 1540200 di pasta
PRO ES 250400/5015.0713201370 x 1930 x 1540250 di pasta
PRO ES 300400/501813601415 x 1990 x 1540300 di pasta
ModelloPRO ES 120
Voltaggio (V/Hz)400/50
Potenza (kW)8
Peso (Kg)870
Dimensioni (L/P/H mm)1235 x 1770 x 1450
Capacità vasca (Kg)120 di pasta
ModelloPRO ES 160
Voltaggio (V/Hz)400/50
Potenza (kW)15
Peso (Kg)1230
Dimensioni (L/P/H mm)1325 x 1825 x 1540
Capacità vasca (Kg)160 di pasta
ModelloPRO ES 200
Voltaggio (V/Hz)400/50
Potenza (kW)15
Peso (Kg)1280
Dimensioni (L/P/H mm)1340 x 1825 x 1540
Capacità vasca (Kg)200 di pasta
ModelloPRO ES 250
Voltaggio (V/Hz)400/50
Potenza (kW)15.07
Peso (Kg)1320
Dimensioni (L/P/H mm)1370 x 1930 x 1540
Capacità vasca (Kg)250 di pasta
ModelloPRO ES 300
Voltaggio (V/Hz)400/50
Potenza (kW)18
Peso (Kg)1360
Dimensioni (L/P/H mm)1415 x 1990 x 1540
Capacità vasca (Kg)300 di pasta
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Catalogo 2022-2023 2.47 MB
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