Categoria: Pasticceria
Fasi: Accessori

Linea glassatura industriale per colombe, panettoni e prodotti dolciari

La nuova linea di glassatura " SMART " per prodotti Dolciari - Ideale per un uso Artigianale o Industriale. 

La nuova linea è composta dalla nuova glassatrice automatica GLT - 2T a 2 testate completamente smontabili e scomponibili, per una corretta pulizia e per l'impiego in diverse tipologie di prodotti, quali appunto Panettoni - Colombe anche panettoncini. Le testate vengono create artigianalmente seguendo il disegno del pirottino o prodotto da voi richiesto. Fornibili sia con beccucci che senza, questa scelta è dettata sopratutto dal tipo di glassa che si andrà a dosare. 
Tutto il telaio è completamente in acciaio inox, montato su ruote e dotati di piedini regolabili per fissare la macchina in fase di lavoro. Il nastro è dotato di rulliera motorizzata, questo per garantire una velocità produttiva costante. 

La nostra linea di glassatura viene fornita di centraggio del prodotto - pirottino mezzo zappe automatiche, l'escursione dei pistoni è variabile, così come le zappe. Ad ogni prodotto - pirottino andranno montate le relative zappe di fermo. Il sistema è comandato mezzo pneumatica, così come la salita e la discesa della testa della glassatrice. 

Viene fornito inoltre il sistema di dosaggio automatico delle mandorle e dello zucchero o anche di altri prodotti con la stessa densità - consistenza. Il sistema è completamente automatico, centraggio prodotto mezzo zappe, e dosaggio mediante vibratori automatici con nastri di recupero del prodotti in eccesso. Il metodo di caricamento delle tramogge può essere automatico mediante nastri di carico, o manuale tramite operatori. ( da scegliere in base al tipo di linea - automazzione che si vorrà applicare ).

Tutte le seguenti linee sono personalizzabili per dimensione - capacità produttiva e prodotti. 

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Catalogo 2022-2023 2.47 MB
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