Ottieni una spezzatura di impasti precisa e accurata con la spezzatrice volumetrica per pane di Mfitaly

La spezzatrice volumetrica per pane di Mfitaly è una macchina indispensabile per tutti i panifici che desiderano ottimizzare i tempi e i processi di produzione garantendo lavorazioni di impasti precise e accurate.

La spezzatura degli impasti è infatti un processo estremamente delicato che consiste nel dividere l’impasto in porzioni del peso desiderato.

Questa fase della panificazione deve essere eseguita con molta attenzione e, preferibilmente, con l’ausilio di un macchinario professionale.
Questo per garantire lavorazioni più precise e di qualità ed evitare di rovinare il reticolo glutinico precedentemente formato.

Una volta che l’impasto è stato spezzato si procede poi a dargli la forma desiderata, che può essere, per esempio, quella di una pagnotta, di un filone, di un filoncino o del pane in cassetta.

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La spezzatrice volumetrica per pane di Mfitaly

La nostra spezzatrice volumetrica per pane è la soluzione ideale per i panifici e le attività impegnate nella produzione di pane.

Disponibile in vari modelli per grammature 100-1600, 250-1250 e 300-3300 grammi, la nostra macchina ti consente di ottimizzare il processo di spezzatura porzionando diverse tipologie di impasti (farina bianca, segale e miscele) con la massima precisione e accuratezza.

Con struttura robusta in acciaio e funzionamento completamente idraulico, non necessita di lubrificazione interna, permettendo quindi una notevole riduzione dei consumi d’olio.

Qualità e Affidabilità italiana – Soluzioni 100% Made In Italy

Per la spezzatura dei tuoi prodotti, scegli la tecnologia e l’innovazione di Mfitaly!

Tutti i nostri impianti per la panificazione sono realizzati con materiali di qualità italiana e tecnologie di ultima generazione, per permetterti di ottimizzare il tuo lavoro mantenendo un’elevata accuratezza dei processi in tutte la fasi di lavorazione!

Contattaci subito per maggiori informazioni sui nostri macchinari per la spezzatura! Tel. +39 0445 560530 – E-mail: info@mfitaly.com

spezzatrice volumetrica pane

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