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Gruppo automatico PRATICO'

Descrizione

TM120S Praticò: il nuovo e vantaggioso gruppo automatico, sviluppato sulla base del super collaudato Gruppo Tempo, è una macchina estremamente compatta che mantiene inalterata la capacità di lavoro di varie tipologie d’impasto, dalle più dure alle più morbide e lievitate. Anche questo è dotato del dispositivo antistress in entrata della spezzatrice e del sistema brevettato di sostituzione rapida dei coltelli.

Può lavorare sia a una fila che a due file (fornitura standard), ma anche a tre file e una fila doppia spatola, speciale per grissini (fornitura optional). La regolazione del peso avviene con estrema semplicità variando, oltre allo spessore della pasta, la velocità del coltello tramite un selettore a tre posizioni. La velocità di produzione è variabile tramite un selettore a due posizioni in base alle grammature desiderate. Inoltre la spezzatrice monta coltelli costruiti totalmente in acciaio inox con trattamento di teflonatura. L’abbinamento alla nuova e collaudata formatrice Super 500 a tre cilindri, con filonatore in uscita, fa del TM120S una macchina estremamente flessibile, consentendo la lavorazione, il taglio e la formatura di tantissime tipologie di prodotti sia per la panificazione che per la pasticceria. Il nuovo T

M120S gode di una meccanica semplice ma estremamente robusta che fa di esso una macchina affidabile e semplice nell’uso, anche per i meno esperti. Il gruppo TM120S può essere fornito anche in abbinamento ad una seconda formatrice (mod. TM120) per poter produrre così anche i più tradizionali prodotti italiani, tipo mantovane e banane, cioè tutti quei prodotti che necessitano di un doppio avvolgimento. Il gruppo è prodotto totalmente in Italia, nel rispetto delle vigenti normative europee di sicurezza, utilizzando materiali nel rispetto dell’ambiente, con uso limitato della plastica, e riciclabili per oltre il 90%.

Dettagli tecnici

Modello
Model

Produzione max
Max production
Pz/h

Pezzatura*
Weight range*
g.

Singola via
Single row
g.

Due vie
Double rows
g.

Fila doppia
Double blade row
g.

Dimensioni
Dimensions
L/P/h mm.

Massa
Weight
kg.

Potenza compl.
Max power
kW

PRATICO' S

5000

min. 25 max. 750

80 / 750

25 / 250

40 / 400

2470x795x1490

495

1,25

PRATICO'

5000

min. 25 max. 750

80 / 750

25 / 250

40 / 400

2820x795x1650

695

1,80


* Optional: pezzatura 50 - 900 gr.
* I dati relativi a pesi e misure sono puramente indicativi.

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