Formatrice FR 500 – FR 600

Macchina formatrice per la panificazione professionale

La formatrice per pane a 2 e 4 cilindri, indispensabile per panifici e pasticcerie, è in grado di garantire lavorazioni precise e di alta qualità del prodotti. Inoltre riduce notevolmente i tempi di lavorazione di qualsiasi tipo di impasto.

Questa macchina è costituita dalle seguenti parti:

  • un tappeto di introduzione a cilindri, che porta la pasta in prossimità di due rulli cilindrici paralleli che la schiacciano e ne riducono lo spessore;
  • due tappeti che si avvolgono in senso contrario e con velocità diverse che, grazie al loro movimento, permettono di arrotolare la pasta 
  • un filonatore fisso o indipendente che può essere abbinato all’uscita della formatrice. Questo consente la produzione di filoni, filoncini, grissini, bussolà e tutte le forme di pasta che necessitano di un allungamento o di una stiratura dolce ed uniforme.

 E’ montata su ruote per facilitare la movimentazione.

I modelli FR 500 – FR 600 sono corredati di anti-scarto automatic,o brevettato per una morbida arrotolatura della pasta. Infatti, la macchina può essere utilizzata anche per l’avvolgimento dei croissant.

Tutti le nostre macchine per la formatura possono inoltre essere fornite con struttura completa in acciaio inox!

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Oppure passa alle fasi successive di lavorazione dell’impasto, come prefermentazione e lievitazione, con le nostre macchine progettate appositamente.

 

Formatrice FR 500 – FR 600

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Specifiche tecniche

Modello
Model

Lunghezza cilindri
Cylinders lenght
mm.

Cilindri
Cylinders
nr.

Dimensioni
Dimensions
L/P/h mm.

Massa
Weight
Kg.

Potenza
Power
Kw

FR 500 2C

500

2

800x750x1200

145

0,75

FR 500 4C

500

4

840x840x1150

215

0,75

FR 500 FL con filonatore

500

2

840x1300x1150

210

1

FR 600 2C

600

2

930x750x1200

160

0,75

FR 600 4C

600

4

950x750x1200

185

0,75

FR 600 FIL

600

2

950x1300x1200

215

0,75

* I dati relativi a pesi e misure sono puramente indicativi.