Formatrice pane FR 500 – FR 600

Macchina formatrice per la panificazione professionale

La formatrice per pane a 2 e 4 cilindri, indispensabile per panifici e pasticcerie, è in grado di garantire lavorazioni precise e di alta qualità del prodotti. Inoltre riduce notevolmente i tempi di lavorazione di qualsiasi tipo di impasto.

La formatrice è costituita dalle seguenti parti:

  • un tappeto di introduzione a cilindri, che porta la pasta in prossimità di due rulli cilindrici paralleli che la schiacciano e ne riducono lo spessore;
  • due tappeti che si avvolgono in senso contrario e con velocità diverse che, grazie al loro movimento, permettono di arrotolare la pasta 
  • un filonatore fisso o indipendente che può essere abbinato all’uscita della formatrice. Questo consente la produzione di filoni, filoncini, grissini, bussolà e tutte le forme di pasta che necessitano di un allungamento o di una stiratura dolce ed uniforme.

 È montata su ruote per facilitare la movimentazione.

Le formatrici per pane FR 500 – FR 600 sono corredati di anti-scarto automatico brevettato per una morbida arrotolatura della pasta. Infatti, la macchina può essere utilizzata anche per l’avvolgimento dei croissant.

Tutti le nostre formatrici per pane possono inoltre essere fornite con struttura completa in acciaio inox!

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Oppure passa alle fasi successive di lavorazione dell’impasto, come prefermentazione e lievitazione, con le nostre macchine progettate appositamente.

 

Formatrice pane FR 500 – FR 600

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Specifiche tecniche

Modello
Model

Lunghezza cilindri
Cylinders lenght
mm.

Cilindri
Cylinders
nr.

Dimensioni
Dimensions
L/P/h mm.

Massa
Weight
Kg.

Potenza
Power
Kw

FR 500 2C

500

2

800x750x1200

145

0,75

FR 500 4C

500

4

800x750x1200

215

0,75

FR 500 FL con filonatore

500

2

840x1300x1150

210

1

FR 600 2C

600

2

900x1000x1160

160

0,75

FR 600 4C

600

4

900x1000x1160

185

0,75

FR 600 FIL

600

2

950x1300x1200

215

0,75

* I dati relativi a pesi e misure sono puramente indicativi.