Impastatrice a braccia tuffanti
L’impastatrice a braccia tuffanti, disponibile in vari modelli per varie capacità d’impasto, è particolarmente indicata per impasti teneri e delicati.
Caratteristiche peculiari solo l’ottima ossigenazione dell’impasto senza alcun maltrattamento e riscaldamento della pasta. Può essere usata indistintamente per prodotti di pasticceria, panificio e pizzeria, oltre che nei caseifici per l’impasto della mozzarella. Gli utensili a braccia tuffanti e la vasca sono in acciaio inossidabile di primaria qualità.
La macchina è dotata di motore a 2 velocità, trasmissioni a pulegge e cinghie trapezoidali che garantiscono un meccanismo molto compatto e silenzioso.
Specifiche tecniche
Modello | Capacità impasto | Dimensioni | Massa | Potenza 1° velocità | Potenza 2° velocità |
|---|---|---|---|---|---|
IBT 50 | 50 | 695x790x1300 | 345 | 1,5 | 0,9/1,5 |
IBT 80 | 80 | 760x900x1520 | 415 | 3 | 2,2/3 |
IBT 100 | 100 | 750x920x1670 | 630 | 4 | 3/4,5 |
IBT 120 | 120 | 870x1085x1720 | 785 | 4,7 | 2,5/4,7 |
IBT 160 | 160 | 980x1320x1785 | 845 | 5 | 13,5 |
* I dati relativi a pesi e misure sono puramente indicativi.
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