Impastatrice a forcella tipo francese

Le impastatrici a forcella tipo francese, ideale per la produzione di baguette, pane tradizionale e per tutti gli impasti con percentuale medio-alta di acqua.

Ecco le caratteristiche principali della nostra forcella :

  • Struttura completamente in acciaio verniciato a forno;
  • Vasca ed utensile a forcella completamente in acciaio inox;
  • Trasmissione del movimento avviene tramite cinghie e riduttore meccanico;
  • Ingranaggi in bagno d’olio per garantire un ottima lubrificazione ed una maggiore durata nel tempo, visto la ridotta manutenzione da eseguire;
  • Costruita seguendo tutte le normative CE vigenti;
  • Dotata di un motore a due velocità e di frenata della vasca.

Le nostre impastatrici a forcella sono molto robuste ed essenziale nelle linee, questo per facilitarne la pulizia.

La struttura è rialzata da terra grazie a dei robusti piedini completamente regolabili.

*Su richiesta (optional) può essere dotata di uno o due timer.

Impastatrice a forcella tipo francese

Specifiche tecniche

Modello
Model

Vasca
Bowl
Pz/h

Capacità impasto
Kneading capacity
Kg.

Velocità
Speed
n.

Timer
n.

Dimensioni
Dimensions
L/P/h mm.

Massa
Weight
Kg.

Versione
Version

Potenza
Power
Kw

FO FR 230

Fissa Fixed

25-120

2

Optional

1320x1040x1200

350

Verniciata Painted

2,6

FO FR 330

Fissa Fixed

40-190

2

Optional

1390x1080x1200

400

Verniciata Painted

5,5

* I dati relativi a pesi e misure sono puramente indicativi.