Impastatrice a forcella mod. Grizzly

L’impastatrice a forcella Grizzly amalgama qualsiasi tipo di impasto, riducendone il riscaldamento.

Questa tipologia di impastatrice è disponibile in vari modelli, ognuno dei quali è in grado di supportare varie capacità d’impasto.

Il disegno della forcella permette di miscelare e impastare perfettamente gli ingredienti senza surriscaldare l’impasto.

Ottima per la produzione di pizze, la forcella è indicata soprattutto per impasti duri, per la produzione della biga, ma adatta anche per altre tipologie di impasto.

Tutte le parti a contatto con il prodotto sono realizzate in acciaio inox AISI 304, anche la vasca è in acciaio inox; questo a riprova del fatto che i macchinari Mfitaly sono sempre robusti e affidabili, sia per le grandi che per le piccole produzioni.

Tutte le parti di comando rispettano le normative vigenti per la sicurezza dell’operatore.

* Su richiesta (optional) può essere corredata di temporizzatore o di pannello touch screen con memorizzazione, fino a 20 ricette, personalizzabili a seconda delle velocità e dei tempi. 

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Impastatrice a forcella mod. Grizzly

Specifiche tecniche

Modello
Model

Capacità impasto
Dough capacity
Kg.

Dimensioni
Dimensions
L/P/h mm.

Massa
Weight
Kg.

Potenza 1° velocità
1° speed power
Kw

Potenza 2° velocità
2° speed power
Kw

FO 90 2V

90

800x1300x1200

980

0,75

0,75/2,1

FO 120 2V

120

850x1350x1250

1035

1,1

1,1/3,1

FO 200 2V

200

930x1430x1250

1230

2,6

2,6/5.2

* I dati relativi a pesi e misure sono puramente indicativi.