Impastatrice a spirale serie Canada

Le macchine impastatrici adatte per impasti duri, semi-duri e grazie alla doppia velocità anche per impasti morbidi.

L’impastatrice a spirale serie Canada è disponibile in vari modelli e permette di ottenere in breve tempo un impasto più soffice ed omogeneo. Si avranno così ottimi risultati per la lavorazione dei prodotti per panifici, pasticcerie, pizzerie con macchine che impastano perfettamente.

Mediante il movimento meccanico e le due velocità, si ricava la giusta ossigenazione e lo sviluppo del glutine nella lavorazione dell’impasto.

Macchina con una struttura completamente in acciaio di grosso spessore verniciato a polveri. Completano le guarnizioni apposite anti polvere attorno al carter di protezione dell’impianto elettrico. La macchina è dotata di ruote, per un facile spostamento, e di comodi piedini di fissaggio a terra.

Le nostre impastatrici a spirale serie Canada escono standard complete di 2 motori, il 1° dedicato a l’utensile a spirale ed il 2° per la sola rotazione della vasca. Questa macchina è dotata di due temporizzatori che regolano il tempo d’impasto tra la prima e la seconda velocità con passaggio totalmente in modo automatico da una fase all’altra. Inoltre c’è la possibilità di invertire il senso di rotazione della vasca per amalgamare l’impasto e ridurre ulteriormente i tempi di lavoro, garantendo in questo modo alte prestazioni e piccole quantità di impasto grazie, appunto, al 2° motore standard dedicato al solo movimento della vasca.

La vasca fissa e la protezione antinfortunistica sono realizzate in acciaio inox. L’utensile a spira invece è in acciaio inox speciale ad alta resistenza.

Corredata di tutti i dispositivi di sicurezza previsti dalle vigenti normative.

Scopri tutti i diversi modelli delle nostre impastatrici, oppure visiona i machinari Mfitaly per la lavorazione successiva di spezzatura.

Impastatrice a spirale serie Canada

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Specifiche tecniche

Modello
Model

Capacità impasto
Dough capacity
Kg.

Dimensioni
Dimensions
L/P/h mm.

Massa
Weight
Kg.

Potenza spirale
Spiral power
Kw

Potenza vasca
Bowl power
Kw

IS 60 CA

60

650x1100x1200

210

1,5/2,5

0,75

IS 80 CA

80

725x1170x1265

420

2,4/4,4

0,56

IS 100 CA

100

725x1170x1265

440

2,4/4,4

0,56

IS 130 CA

130

830x1300x1265

470

3,0/5,2

0,56

IS 160 CA

160

950x1450x1600

775

5,0/8,0

1

IS 200 CA

200

1050x1400x1500

920

7,0-10

1,5

* I dati relativi a pesi e misure sono puramente indicativi.