Impastatrice a spirale serie Minimix

L’impastatrice professionale a spirale è una macchina indispensabile per impastare la farina con l’acqua, il lievito e gli altri ingredienti.

Per ottenere un prodotto fragrante, genuino e digeribile non si può prescindere da un buon impasto. L’impastatrice a spirale di Mfitaly ti consente di produrre rapidamente impasti perfetti per pane, pizza e prodotti da pasticceria permettendoti di ottenere un prodotto leggero e ben lievitato!

Viene utilizzata sia nelle attività artigianali che in quelle industriali, e a differenza di una semplice impastatrice planetaria ha un movimento doppio, dato dal volume della vasca e dalla spirale.

Ecco le caratteristiche principali della impastatrice a spirale MiniMix a vasca fissa  :

  • Struttura completamente in acciaio verniciata a forno. 
  • Scheda inverter per regolazione delle velocità. | Fino a 10 velocità variabili. 
  • Utensile a spirale, piantone frangipasta e vasca in acciaio inox. 
  • Nella versione standard la regolazione della velocità è mediante potenziometro.           
  • Luce Interna Led.                                                                                                                                                                                                                                           

 

Cosa offre in più la versione Pro Edition ? 

  • Touch Screen a colori da 3,5”.
  • Utensile a spirale maggiorato con piantone frangipasta apposito per le alte idratazioni.
  • Timer di regolazione digitale con pausa in automatico.
  • Inversione del senso di rotazione della vasca ( essendo monofase la spirale girerà anch’essa in modo inverso ) questa opzione è valida solamente a basse velocità.
  • Carter di copertura testata per alloggio Touch Screen completamente in acciaio inox. 
  • Possibilità di personalizzazione della verniciatura esterna della Pro Edition ( *Optional ).

A livello meccanico le MiniMix hanno le seguenti caratteristiche :

  • Trasmissione a catena per il moto di rotazione dell’utensile a Spirale.
  • Trasmissione a cinghie con puleggia per il moto di rotazione della Vasca.
  • Velocità della spirale da un minimo di 90 fino a 280 rpm grazie alla scheda Inverter.
  • Impianto elettrico a normativa CE con ripari antinfortunistici in acciaio inox.
  • Motore 0,37 kw | Monofase 220V.

Scopri tutti i diversi tipi di impastatrici, oppure guarda nella sezione dedicata per un’impastatrice a spirale usata.

Impastatrice a spirale serie Minimix

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Specifiche tecniche

Modello
Model

Dimensioni (mm)
Dimension (mm)

Peso
Weight

MINIMIX 5 KG450 x 250 x h 430 27 kg
MINIMIX 10 KG530 x 300 x h 430 35 kg

* I dati relativi a pesi e misure sono puramente indicativi.