Impastatrice a spirale serie Minimix

L’impastatrice professionale a spirale è una macchina indispensabile per impastare la farina con l’acqua, il lievito e gli altri ingredienti.

Per ottenere un prodotto fragrante, genuino e digeribile non si può prescindere da un buon impasto. L’impastatrice a spirale di Mfitaly ti consente di produrre rapidamente impasti perfetti per pane, pizza e prodotti da pasticceria permettendoti di ottenere un prodotto leggero e ben lievitato!

Viene utilizzata sia nelle attività artigianali che in quelle industriali, e a differenza di una semplice impastatrice planetaria, ha un movimento doppio, dato dal volume della vasca e dalla spirale.

Ecco le caratteristiche principali della impastatrice a spirale MiniMix a vasca fissa  :

  • Struttura completamente in acciaio verniciata a forno;
  • Scheda inverter per regolazione delle velocità. | Fino a 10 velocità variabili;
  • Utensile a spirale, piantone frangipasta e vasca in acciaio inox;
  • Nella versione standard la regolazione della velocità è mediante potenziometro;          
  • Luce Interna Led;       
  • Trasmissione a catena per il moto di rotazione dell’utensile a spirale;
  • Trasmissione a cinghie con puleggia per il moto di rotazione della vasca;
  • Velocità della spirale da un minimo di 90 fino a 280 rpm grazie alla scheda inverter;
  • Impianto elettrico a normativa CE con ripari antinfortunistici in acciaio inox;
  • Motore 0,37 kw | Monofase 220V;                                          
  • Possibilità di personalizzare la verniciatura esterna della impastatrice (*optional ).

Cosa offre in più la versione Pro Edition ? 

  • Touch screen a colori da 3,5” resistivo.
  • Utensile a spirale e piantone maggiorato.
  • Timer di regolazione digitale con pausa in automatico ed ON – OFF. 
  • Inversione del senso di rotazione della vasca (valida solamente a basse velocità) viene invertito anche il senso di rotazione della spirale;
  • Carter di copertura testata per alloggio touch screen completamente in acciaio inox;
  • Luce Interna Led.

Scopri tutti i diversi tipi di impastatrici, oppure guarda nella sezione dedicata per un’impastatrice a spirale usata.

 

**Macchina professionale – artigianale non studiata per uso domestico. L’uso di questa macchina è dedicato solamente al personale qualificato e autorizzato ed istruito secondo le normative CE – Mantenere a distanza da minori.**

 

Impastatrice a spirale serie Minimix

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Specifiche tecniche

Modello
Model

Capacità farina Min-Max
flour capacity Min-Max

Dimensioni (mm)
Dimension (mm)

Peso
Weight

MINIMIX 5 KG500 - 2000 gr540 x 350 x h 50035 kg
MINIMIX 10 KG700 - 6000 gr540 x 350 x h 52040 kg

* I dati relativi a pesi e misure sono puramente indicativi.